國際乳品價(jià)格拍賣在2015年/2016年度第一次拍賣活動(dòng)中繼續(xù)下跌。昨晚全球乳品拍賣價(jià)格指數(shù)下跌4.3%，下跌最大的是黃油和無水乳脂。這是連續(xù)第6次拍賣價(jià)格連續(xù)下跌，這是面對(duì)全球乳品供應(yīng)和需求平衡的調(diào)整和全球最大乳品市場(chǎng)中國需求的下降。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，目前新西蘭紐幣走低，為較弱的奶制品價(jià)格提供了一定程度的緩沖。

全脂奶粉價(jià)格——是拍賣中最大的大宗商品，也是涉及恒天然奶農(nóng)場(chǎng)原奶收購價(jià)格的關(guān)鍵。每噸平均價(jià)格下降至2309美元，下降了3.1%。恒天然上月將2014年／2015年度原奶收購價(jià)每公斤下降10紐分，為每公斤4.4紐幣，預(yù)測(cè)2015年／2016年度為每公斤5.25紐幣。恒天然認(rèn)為全脂奶粉價(jià)格需要相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)接近每噸3500美元，那2015年／2016年度的預(yù)測(cè)具有可行性。

脫脂乳粉——是新西蘭第二乳品巨頭韋斯特蘭牛奶的主要產(chǎn)品，昨夜拍賣下跌了1.3%，每噸為1,982美元。

無水牛奶脂肪價(jià)格下降7.4%，為每噸3112美元，黃油下跌了10.0%，為每噸2,619美元和黃油乳粉下跌7.0%，為每噸1795美元。

昨夜拍賣的銷售量為27,711噸，是自今年一月份以來最高銷量，但遠(yuǎn)低于一年前的35,000噸。

澳新銀行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家Con Williams 評(píng)論：“全脂乳粉每噸2,309美元又回到了今年年初的最低價(jià)格，這是一個(gè)很大的上升。”

澳新銀行農(nóng)村經(jīng)濟(jì)學(xué)家Nathan Penny認(rèn)為，銀行堅(jiān)持2015年/2016年度原奶收購價(jià)格預(yù)測(cè)5.70紐幣/公斤。他說：“雖然昨夜拍賣增加了對(duì)2015年／2016年度預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)，但新西蘭紐幣最近下跌平衡了這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。新西蘭元在過去的一個(gè)月內(nèi)下跌了4.6％。乳品市場(chǎng)將需要時(shí)間承擔(dān)新西蘭的特殊情況。因此，我們預(yù)計(jì)奶制品價(jià)格持續(xù)低迷二至三個(gè)月，在今年年底前會(huì)出現(xiàn)恢復(fù)。”

盡管今年年初的干旱和低廉價(jià)格，新西蘭牛奶產(chǎn)量還是非常高。恒天然預(yù)測(cè)原料奶供應(yīng)量上升為16.07億公斤，比上一個(gè)賽季上升2%，但澳新銀行預(yù)測(cè)為上升3%。

乳品供應(yīng)量的上升是幾個(gè)主要乳品生產(chǎn)大國提供。新西蘭供奶賽季于5月31日結(jié)束。下一供奶季節(jié)開始從7-8月份之間。10－11月達(dá)到季節(jié)高峰，明年1月是年底本賽季結(jié)束。（來源：新西蘭乳品網(wǎng)）