新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部3日在一份聲明中提醒消費(fèi)者，在飲用未經(jīng)高溫消毒的原奶時(shí)要格外小心，因?yàn)檫@種原奶被定義為“高風(fēng)險(xiǎn)食物”。

聲明說，未經(jīng)高溫消毒難以殺死原奶中可能含有的彎曲桿菌、沙門氏菌等有害細(xì)菌。在新西蘭已出現(xiàn)多例與原奶相關(guān)的疾病。第一產(chǎn)業(yè)部表示，無(wú)論在擠奶過程中如何小心，仍存在有害細(xì)菌混入原奶的風(fēng)險(xiǎn)。

第一產(chǎn)業(yè)部官員馬休·斯通在聲明中說，孕婦、幼兒、老人及免疫系統(tǒng)薄弱的人不應(yīng)飲用原奶，他們飲用原奶致病的風(fēng)險(xiǎn)更高，極端情況下可能導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

人們無(wú)法通過味道、外觀或氣味來(lái)判斷原奶是否含有有害細(xì)菌，在飲用原奶前最好煮沸，或加熱至70攝氏度并持續(xù)一分鐘。原奶應(yīng)保存在4攝氏度或以下環(huán)境中，以防有害細(xì)菌含量在室溫中達(dá)到危及人體的水平。