俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站報道，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，俄羅斯牛奶及奶制品產(chǎn)量指數(shù)趨于下降。2014年俄羅斯牛奶及奶制品產(chǎn)量為3079萬噸，較上一年指數(shù)增長0.86%，而與2007年指數(shù)相比減少3.77%。

專家預測，2015年俄羅斯牛奶及奶制品產(chǎn)量達到3191.84萬噸，較2014年增長3.66%，2016年的產(chǎn)量將為3052萬噸，較2015年減少4.38%，2017年的產(chǎn)量將為2975.7萬噸，較2016年減少2.50%。

俄羅斯農(nóng)業(yè)部畜牧和良種司認為，鑒于國家扶持措施，奶牛養(yǎng)殖業(yè)的情況是穩(wěn)定的。私人副業(yè)牛奶產(chǎn)量的下降，被農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)量的穩(wěn)步增長所彌補。但是，為了確保進口替代和徹底放棄原料進口，年增長率必須達到7.5%。