飼料成本是原料奶生產(chǎn)最主要的成本，對奶牛養(yǎng)殖效益影響非常大。2014年初開始，中國國內(nèi)原料奶價格持續(xù)大幅下跌，至今仍在低谷震蕩，加之原奶過剩，奶農(nóng)交奶困難，奶牛養(yǎng)殖業(yè)進入了寒冬；同樣，隨著全球乳制品過剩，原料奶價格大跌，新西蘭、歐盟等國家的奶農(nóng)日子也不好過；不過慶幸的是，這期間飼料價格也持續(xù)大幅下落，降低了部分飼料成本，緩解了奶農(nóng)的部分壓力。

而如今，在沒有看到奶價實質(zhì)性回升的時候，國際國內(nèi)市場大宗飼料原料的價格卻率先大幅反彈，導(dǎo)致奶牛飼料價格大漲。IFCN資料5月全球奶牛飼料價格環(huán)比上漲10%，給原本很困難的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，帶來了更大的壓力，可以說是雪上加霜。從荷斯坦調(diào)查的國內(nèi)部分規(guī)模牧場數(shù)據(jù)來看，6月牧場采購的豆粕價格環(huán)比上漲10-20%，玉米價格環(huán)比上漲5%左右，牧草的價格變化不大。

5月全球奶牛飼料價格環(huán)比上漲13% 同比漲幅近10%

根據(jù)IFCN、中國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，全球及中國原料奶價格仍在低位，而由于玉米、豆粕等大宗原料價格的上漲，奶牛飼料價格卻出現(xiàn)較大幅度上漲，尤其是5月份漲幅超過10%。據(jù)IFCN數(shù)據(jù)，2016年5月全球奶牛飼料價格為213美元/噸（人民幣1567元/噸），同比上漲10%，環(huán)比上漲13%。

全球奶牛飼料、全球及中國原奶月度價格 2011-2016.5

單位：人民幣元/噸

國際市場豆粕暴漲、玉米小漲  上漲趨勢已經(jīng)傳遞到中國市場

5月芝加哥交易市場豆粕價格為407.5美元噸/噸，環(huán)比上漲24%，同比上漲20%；玉米價格為168.9美元噸/噸，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲1.6%；而據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，5月，國內(nèi)市場豆粕價格為3078人民幣元/噸，環(huán)比上漲3.4%，同比下降11%，玉米市場價格為1968元/噸，環(huán)比下降0.4%，同比下降20%，6月前兩周平均價格與上月平均價格相比，玉米上漲1.4%，豆粕上漲4.8%。

可以明顯的看出，中國國內(nèi)玉米和豆粕價格遠遠高于國際市場的價格。據(jù)芝加哥交易市場和我國農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，通常國際市場豆粕價格比中國國內(nèi)市場高出約50%，玉米價格會高出近100%，國際國內(nèi)兩個市場，豆粕的價格差距小一些，原因是我國的大豆主要依靠進口，2015年累計進口大豆8169萬噸，同比增長14.4%；而玉米主要是國內(nèi)市場供給，差距尤其大。不過玉米進口也在逐年增長，對國際市場的依存度在快速提高。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2015年1-12月中國玉米進口數(shù)量為473萬噸，同比增長82%。

國際國內(nèi)玉米和豆粕價格比較 2011-2016.5

單位：人民幣元/噸