據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2016年1-6月俄羅斯牛奶產(chǎn)量達(dá)1515.93萬噸。

在各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位中，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)的牛奶產(chǎn)量增加了17.54萬噸，同比增長2.3%，農(nóng)戶的牛奶產(chǎn)量增加3.59萬噸，同比增長3.8%。

農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)牛奶產(chǎn)量增幅最大的地區(qū)是沃羅涅日州，同比增長14.7%，而農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)牛奶產(chǎn)量降幅最大的是北奧塞梯共和國，同比下降36.5%。

2016年上半年，俄羅斯農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)奶牛的單位產(chǎn)量為2776公斤，超過2015年同期水平106公斤，增長4%。產(chǎn)奶量增幅最高的是普斯科夫州，增加398公斤，增長13.9%。