下一個(gè)超級食品是什么？甘藍(lán)、藜麥還是巴西莓？都不是。印度的一群研究人員說，是“蟑螂奶”！

他們發(fā)現(xiàn)，一種名為太平洋折翅蠊的蟑螂產(chǎn)的“奶”，營養(yǎng)成分是牛奶的4倍，而且含有一種獨(dú)特的蛋白質(zhì)。

太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會(huì)分泌蛋白質(zhì)結(jié)晶來喂養(yǎng)蟑螂胚胎。

《印度時(shí)報(bào)》援引研究人員的話報(bào)道：“這種結(jié)晶包含了蛋白質(zhì)、脂肪和糖分。如果你查看蛋白質(zhì)序列，會(huì)發(fā)現(xiàn)全部的必需氨基酸。”而且，結(jié)晶狀的“奶”能夠長時(shí)間、緩慢地釋放能量。

研究人員認(rèn)為，這種“蟑螂奶”未來可用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。不過，靠太平洋折翅蠊“產(chǎn)奶”實(shí)在不靠譜，產(chǎn)量太低，因此研究人員計(jì)劃在實(shí)驗(yàn)室造出這種“蟑螂奶”。