8月2日全球乳制品第169次拍賣結(jié)束，全脂奶粉價(jià)格2265美元/噸，比上次拍賣上漲9.9%，是近半年來漲幅最高的一次，按此價(jià)格折算中國(guó)港口到岸價(jià)為18700元左右，折合原料奶2.2元/公斤，同期國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)部調(diào)查全國(guó)平均奶價(jià)為3.4元/公斤，遠(yuǎn)高于進(jìn)口奶粉價(jià)格。

本次拍賣中全部產(chǎn)品上漲6.6%，所有產(chǎn)品平均中標(biāo)價(jià)格為2436美元/噸，其中酪蛋白以16.3%的漲幅領(lǐng)漲，平均價(jià)格6161美元/噸，本次拍賣中脫脂奶粉1965美元/噸，上漲2.1%，奶酪是本次拍賣中唯一下降的產(chǎn)品，下降0.8％，平均價(jià)格2889美元/噸。

本次拍賣歷時(shí)1:58，最終成交量34928噸，比上次成交量增加3580噸。

從本期全脂奶粉拍賣價(jià)格來看，未來半年呈小幅度上漲趨勢(shì)，尤其每年年底和1-2月份是中國(guó)進(jìn)口乳制品的集中月份。全脂奶粉價(jià)格一直在低谷徘徊，預(yù)計(jì)到2016年底，2017年初價(jià)格會(huì)有回升，但是幅度預(yù)計(jì)不會(huì)很大，從本次拍賣2月份成交價(jià)格即可看出，拍賣者對(duì)于未來價(jià)格的預(yù)期并不是很高。

169次拍賣全脂奶粉未來6期拍賣價(jià)格

中國(guó)市場(chǎng)方面，原奶價(jià)格持續(xù)下降，2016年上半年以現(xiàn)代牧業(yè)、西部牧業(yè)為代表的中國(guó)大型養(yǎng)殖業(yè)，虧損嚴(yán)重，部分中小牧場(chǎng)退出產(chǎn)業(yè)，減少產(chǎn)量，預(yù)計(jì)2016年中國(guó)原奶產(chǎn)量不會(huì)增長(zhǎng)，甚至下降，但是基于國(guó)內(nèi)高額的奶粉庫存（約40-50萬噸），原奶價(jià)格并不會(huì)明顯上升。

隨著夏季熱應(yīng)激的到來，北方地區(qū)產(chǎn)量比較穩(wěn)定，南方受影響較大，加之今年暴雨天氣，河北南部、山西太原、河南、四川、湖北、廣東等地區(qū)降雨嚴(yán)重，對(duì)當(dāng)?shù)氐哪膛I(yè)造成影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)小幅度下降。

全球乳制品拍賣價(jià)格折合原料奶與中國(guó)原奶價(jià)格對(duì)比2011-2016