屋漏偏逢連夜雨，受困于全球原料奶價下跌的澳大利亞乳業(yè)再添新煩惱。國家認(rèn)監(jiān)委日前在其官網(wǎng)發(fā)布公告，由于澳大利亞巴氏殺菌乳多次檢出致病菌，已經(jīng)暫停了問題企業(yè)的在華注冊資格，同時對所有澳大利亞的輸華巴氏殺菌乳企業(yè)全面加強(qiáng)監(jiān)管。在暫停注冊資格期間，涉事公司將無法對華出口。

進(jìn)口牛奶被檢出不合格已經(jīng)不是一件新鮮事。記者通過對國家質(zhì)檢總局公布的進(jìn)境不合格食品信息統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，今年1-7月，幾乎每月都有進(jìn)口牛奶被檢出不合格問題，澳大利亞巴氏殺菌乳成為“重災(zāi)區(qū)”。

澳方企業(yè)Camperdown Dairy 輸華產(chǎn)品頻上黑榜

國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站消息顯示，質(zhì)檢總局近期公布進(jìn)境不合格食品化妝品信息，口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在多批次澳大利亞進(jìn)口巴氏殺菌乳產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)不合格，其中澳方企業(yè)Camperdown Dairy company Pty Ltd 輸華產(chǎn)品多次檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標(biāo)。

Camperdown Dairy今年以來已經(jīng)多次登上“質(zhì)檢黑榜”，據(jù)了解，其在6月和4月各有3批次、2批次巴氏殺菌乳被檢出不合格，存在菌落總數(shù)超標(biāo)、非脂乳固體含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求等問題。目前該企業(yè)已經(jīng)在華的注冊資格已被暫停。

Camperdown Dairy官網(wǎng)顯示，該公司位于澳大利亞的維多利亞州，并稱其牛奶產(chǎn)品從牧場到冰柜不過24小時，其中不添加人工色素、香精和添加劑。

今年不合格進(jìn)口巴氏奶全部產(chǎn)自澳大利亞

Camperdown Dairy并不是唯一被查出產(chǎn)品不合格的澳方乳業(yè)。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者通過梳理發(fā)現(xiàn)，2016年前7個月公布的不合格進(jìn)口巴氏殺菌乳品全部來自澳大利亞。

1月，新南威爾士全脂巴氏殺菌鮮奶、諾科全脂巴氏殺菌鮮奶共3批次產(chǎn)品被檢出大腸菌群超標(biāo)；4月，澳蘭吉小鎮(zhèn)澳滋牛系列全脂巴氏殺菌鮮牛奶、喬尼牧場巴氏殺菌乳2批次產(chǎn)品非脂乳固體含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求；

6月，喬尼牧場藍(lán)臻雷克特區(qū)巴氏殺菌乳、澳蘭吉小鎮(zhèn)全脂巴氏殺菌乳、澳蘭吉小鎮(zhèn)部分脫脂巴氏殺菌乳3批次產(chǎn)品被檢出大腸菌群超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)；

7月，澳蘭吉小鎮(zhèn)部分脫脂巴氏殺菌乳、澳蘭吉小鎮(zhèn)全脂巴氏殺菌乳、澳斯淳全脂巴氏殺菌乳3批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，存在標(biāo)簽不合格、超過保質(zhì)期等問題。

國家認(rèn)監(jiān)委表示，為充分評估并管控澳大利亞輸華巴氏殺菌乳企業(yè)生產(chǎn)過程及轉(zhuǎn)運(yùn)冷鏈風(fēng)險(xiǎn)，要求澳大利亞主管當(dāng)局以及所有41家已注冊的巴氏殺菌乳企業(yè)限期提交相關(guān)技術(shù)性證明資料，將組織專家開展技術(shù)審核，全面加強(qiáng)對澳大利亞乳品生產(chǎn)企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管，督促其持續(xù)滿足注冊要求。

專家：進(jìn)口巴氏奶監(jiān)管仍存漏洞

至于進(jìn)口巴氏奶問題頻出的原因，北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司董事長、中國乳業(yè)俱樂部發(fā)起人雷永軍在接受中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時表示，巴氏奶的保質(zhì)期非常短，而且并不像常溫奶那樣進(jìn)行徹底殺菌和高標(biāo)準(zhǔn)的包裝，受運(yùn)輸過程中溫度和搬運(yùn)等因素影響，進(jìn)口巴氏奶很容易出現(xiàn)變質(zhì)問題。

同時雷永軍指出，我國對于進(jìn)口巴氏奶的監(jiān)管實(shí)際上存在漏洞。巴氏奶在進(jìn)口過程中需經(jīng)過長時間的運(yùn)輸，還要進(jìn)海關(guān)檢驗(yàn)，大多無法滿足7天左右的保質(zhì)期要求。“把很多保質(zhì)期二十幾天、三十天的牛奶稱為‘巴氏奶’是很可笑的”，雷永軍說。

據(jù)悉，巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點(diǎn)是在規(guī)定的時間內(nèi)，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存營養(yǎng)物質(zhì)和口感，保質(zhì)期一般為7天左右。此前有媒體報(bào)道，有些進(jìn)口巴氏奶在工藝上是“偽巴氏”，采用高溫滅菌以求延長保質(zhì)期。