全球乳制品貿(mào)易平臺的數(shù)據(jù)顯示，在9月6日結(jié)束的最新一次乳制品拍賣中，乳制品價格指數(shù)（GDT）上漲了7.7%，這是該指數(shù)今年8月以來的第三次大幅增長。

全球乳業(yè)貿(mào)易平臺由新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩個星期組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個國家，其拍賣價格直接影響全球乳制品定價。2014年9月后，GDT從高位滑落，去年年底以來一直在低位徘徊。

在最近的這次拍賣中，乳制品平均成交價格達(dá)到每噸2920美元，其中每噸全脂奶粉的售價為2793美元，創(chuàng)2015年以來全球最高基準(zhǔn)價格，這一價格距離奶農(nóng)收支平衡的3000美元/噸還差7%。

“新西蘭馬上就要進(jìn)入產(chǎn)奶旺季，如果這時拍賣價格還在漲，我們可以判斷全球范圍的供求關(guān)系應(yīng)該是調(diào)整過來了，價格會呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢。”乳業(yè)分析師宋亮稱。

雖然在去年此時，GDT 也曾出現(xiàn)一波反彈，但新西蘭當(dāng)?shù)氐娜闃I(yè)分析師也向媒體表示，拍賣顯示市場發(fā)生轉(zhuǎn)變，“正式實(shí)現(xiàn)觸底反彈。”

據(jù)了解，今年7月份，世界牛奶價格環(huán)比（比上月）、同比（比去年同期）分別上漲3.7%、8.2%。彭博社報(bào)道稱，美國牛奶價格創(chuàng)了20個月以來的新高。芝加哥第三類牛奶期貨（Chicago Class III milk futures）3個月里已經(jīng)上漲了約20%。

國際奶價的回歸能否帶動中國原奶市場走出困境，業(yè)內(nèi)仍然態(tài)度謹(jǐn)慎。

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會9月12日發(fā)布的最新一期“中國奶業(yè)形勢報(bào)告”，國內(nèi)原奶價格仍在下跌。7月份國內(nèi)10個主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均收購價格為3.4元/千克，環(huán)比下跌0.7%，同比跌幅為0.4%。

原奶價格下跌導(dǎo)致國內(nèi)目前奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的虧損面超過50%。國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、原奶供應(yīng)商現(xiàn)代牧業(yè)今年上半年出現(xiàn)2010年上市以來首次虧損，虧存額達(dá)到5.6億元。

國際奶價的低迷被認(rèn)為是導(dǎo)致國內(nèi)奶業(yè)不景氣的重要推手，而國際價格的反彈能否帶動國內(nèi)反彈？

乳業(yè)專家陳渝表示，目前國際奶價的復(fù)蘇已經(jīng)給國內(nèi)乳業(yè)傳遞了正面的信號，加上散戶退出，產(chǎn)能減少，國內(nèi)原奶價格也出現(xiàn)啟穩(wěn)跡象。但陳渝認(rèn)為，就目前的情況看，國內(nèi)乳業(yè)更可能出現(xiàn)“L”形走勢，而非“V”形反轉(zhuǎn)。

宋亮也認(rèn)為，中國生鮮乳價格和國際價格差距很大，即便是國際價格回升，國內(nèi)價格未必能夠隨之上漲。

在拍賣價格上漲后，目前新西蘭原奶的價格也僅為2元/千克左右，而目前中國的原奶價格是3.5元/千克。宋亮稱，國家如果不出臺相關(guān)政策的話，國內(nèi)生鮮乳價格很難出現(xiàn)明顯的上漲。

宋亮認(rèn)為，目前造成國內(nèi)奶業(yè)低迷的原因有進(jìn)口的影響，但更重要的是總需求的下降，“消費(fèi)低迷，整個市場相對供過于求”“最近我們在市場調(diào)研時看到，有些奶的出廠時間是1月份，在市場上都快半年多了，說明目前企業(yè)庫存依然很龐大。”

此外，陳渝認(rèn)為，即便未來復(fù)蘇，伴隨國際國內(nèi)奶業(yè)資源的共享趨勢形成，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)“不可能再走出一波獨(dú)立行情”。

事實(shí)上，為了拉動原奶價格上漲，美國奶農(nóng)們也在把產(chǎn)量低的奶牛變成牛肉。據(jù)彭博社報(bào)道，自8月26日以來的13周內(nèi)，美國有760萬奶牛進(jìn)入了屠宰場，高于2014年以來的每個季度。而隨著全球奶業(yè)的困境將要結(jié)束，低價牛肉的幸福期可能也要結(jié)束了。