2月21日舉行的全球乳制品第182次拍賣全脂奶粉價(jià)格下降3.7%，3-8月份發(fā)貨平均價(jià)格為3189美元／噸，按此價(jià)格折合中國(guó)港口到岸價(jià)格為29000元／噸，折合原料奶為3.4元／公斤。此前農(nóng)業(yè)部公布我國(guó)原奶收購(gòu)價(jià)格為3.54元／公斤，比前一周下降0.3%。

本次拍賣表現(xiàn)最好的為乳糖，上漲6.8%，平均價(jià)格為960美元／噸，黃油略長(zhǎng)0.2%，切達(dá)奶酪價(jià)格下滑5.3%，平均價(jià)格為3590美元／噸，酪蛋白價(jià)格下降5.8%，平均價(jià)格為6135美元，本次拍賣中脫脂奶粉價(jià)格下降也比較明顯，平均價(jià)格為2574美元／噸，下降3.8%。

本次拍賣所有產(chǎn)品平均價(jià)格3474美元／噸，下降3.2%，參與買家149戶，成交量20479噸。

本次拍賣中全脂奶粉的投放量增加，市場(chǎng)需求不足是價(jià)格下降的主要因素，但是臨近新西蘭2016/17產(chǎn)季結(jié)束，全脂奶粉價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)大幅度下跌。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)春節(jié)過后，原奶過剩明顯，主要企業(yè)都存在噴粉，國(guó)產(chǎn)粉庫(kù)存增加，減少進(jìn)口需求。