根據(jù)IFCN最新數(shù)據(jù)顯示，2月份全球原料奶IFCN價(jià)格指數(shù)為37.20美元/100公斤，折合人民幣2.56元/公斤，環(huán)比上月36.10美元上漲3.0%，同比增幅為54.4%。

2月份全球飼料原料IFCN價(jià)格指數(shù)為22.50美元/100公斤，折合人民幣1.56元/公斤，8環(huán)比上月22.1美元上漲1.8%，高于去年同期13.1%。

在經(jīng)歷了一月份沉寂之后，2017年2月國(guó)際乳品貿(mào)易恢復(fù)了活力。大洋洲奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)活躍態(tài)勢(shì)，脫脂及全脂奶粉價(jià)格開始新一輪上漲，2月上旬上漲了3%左右，2月下旬上漲3.5%左右，交易量有所放大。歐盟市場(chǎng)乳品交易量有所放大，但是價(jià)格卻略有下降。主要是由于美元對(duì)歐元貶值所致，歐盟市場(chǎng)奶粉價(jià)格下滑1%左右，但是按歐元計(jì)價(jià)則保持穩(wěn)定。

 IFCN全球原料奶&飼料價(jià)格 2008年1月-2017年2月

圖注：飼料價(jià)格指數(shù)為豆粕和玉米根據(jù)其在日糧中添加的比例的加權(quán)平均價(jià)格

原料奶價(jià)格指數(shù)為各類乳制品折合到原奶后的綜合價(jià)格指數(shù)

IFCN全球原料奶價(jià)格指數(shù)是通過(guò)各類乳制品價(jià)格進(jìn)行折算后的到的一個(gè)綜合價(jià)格參考指數(shù)，具體折算方式為三大類乳制品的價(jià)格的加權(quán)平均價(jià)格，其中脫脂奶粉加黃油折合原料奶后占比35%，奶酪加乳清粉折合原料奶后占比45%，全脂奶粉折合原料奶后占比20%，這個(gè)比例是依據(jù)這些產(chǎn)品在全球市場(chǎng)商品貿(mào)易中所占的比例得到的。

2月國(guó)際原料奶價(jià)指數(shù)保持穩(wěn)定，環(huán)比增幅3.0%，超過(guò)去年同期42.1%

對(duì)于大洋洲來(lái)講，新西蘭某大型合作社近期上調(diào)了產(chǎn)季預(yù)測(cè)結(jié)果。恒天然在去年12月預(yù)計(jì)到2017年3月31日，總產(chǎn)量將同比下滑7%，而最近公布結(jié)果顯示總產(chǎn)量下滑幅度預(yù)計(jì)將在5%，臨近產(chǎn)季結(jié)束，產(chǎn)奶量有所恢復(fù)。同時(shí)，隨著黃油價(jià)格的不斷上升，新西蘭不斷加大黃油產(chǎn)量，這也增加了脫脂奶粉作為副產(chǎn)品的產(chǎn)量。而歐盟脫脂奶粉庫(kù)存依然巨大，也始終影響著全球脫脂奶粉的價(jià)格。預(yù)計(jì)未來(lái)脫脂奶粉將會(huì)下調(diào)200-300美元/噸，全脂奶粉價(jià)格同樣會(huì)下降。

 大洋洲脫脂奶粉價(jià)格走勢(shì)

歐盟在歐盟，2017年1月開始的幾周牛奶產(chǎn)量，同比2016年同期有所下滑。其中，德國(guó)，法國(guó)，英國(guó)和瑞典是產(chǎn)量下滑比較明顯的國(guó)家。2017年1月相比往常較低的低溫別認(rèn)為是其中一個(gè)影響因素。日前，歐盟委員會(huì)投票通過(guò)了歐—加全面經(jīng)貿(mào)協(xié)議。其總體思想就是歐盟將保證加拿大對(duì)歐盟乳制品市場(chǎng)的無(wú)限制進(jìn)入權(quán)限。作為交換，加拿大需要對(duì)歐盟的幾中乳制品取消關(guān)稅，并非不加限制，但比目前要有所放松。如果雙方對(duì)內(nèi)部細(xì)節(jié)協(xié)調(diào)結(jié)果沒(méi)有異議，那么協(xié)議最快將會(huì)在2017年4月生效。這是一項(xiàng)臨時(shí)協(xié)議，還在等待最終批準(zhǔn)。歐盟委員會(huì)已經(jīng)決定了關(guān)閉私人存儲(chǔ)補(bǔ)貼，該補(bǔ)貼會(huì)對(duì)一些滯銷乳制品的存儲(chǔ)經(jīng)行資金上的補(bǔ)貼。目前，該補(bǔ)貼將在2月年末停止。目前在補(bǔ)貼范圍內(nèi)的脫脂奶粉共計(jì)1.51億磅而黃油為5900萬(wàn)磅。

荷蘭近期牛奶收購(gòu)價(jià)（歐元/100千克）

歐盟脫脂奶粉價(jià)格(美元/噸)

 全球主要乳制品價(jià)格

新西蘭、歐盟與美國(guó)奶價(jià)對(duì)比

中國(guó)奶價(jià)與全球奶價(jià)對(duì)比

        （原標(biāo)題：IFCN全球奶價(jià)：2月2.56元/公斤 漲3% ）