3月21日舉行的全球乳制品第184次拍賣中全脂奶粉在上次急跌12.4%的基礎(chǔ)上扭轉(zhuǎn)回升，出人意料的上漲2.9%，4月到9月份發(fā)貨全脂奶粉平均價(jià)格為2855美元／噸，按此價(jià)格折算中國(guó)港口到岸價(jià)為23800元／噸，折合原料奶為2.8元／公斤。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)3月第二周中國(guó)原奶平均價(jià)格為3.53元／公斤，與前一周持平，同比去年下降0.6%。

本次拍賣中脫脂奶粉保持下降趨勢(shì)，平均價(jià)格為1948美元，下跌10.1%，為本次降幅最大的產(chǎn)品。其他產(chǎn)品中無(wú)水黃油上漲3.0%，均價(jià)5799美元，黃油上漲4.9%，均價(jià)4910美元，奶酪下跌1.0%，均價(jià)3406美元，乳糖下跌2.7%，均價(jià)913美元，酪蛋白小幅上漲3.6%至5927美元。

本次拍賣中所有產(chǎn)品整體上漲1.7%，均價(jià)3101美元／噸，成交量22498噸，比上次增長(zhǎng)0.8%，參與買家154家，比上次增加20家，增幅15%。

所有產(chǎn)品成交價(jià)格

3月7日拍賣全脂奶粉下降12.4%，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)最快4月下旬的拍賣價(jià)格才能回升，此次突然回升出乎意料。新西蘭2016/17產(chǎn)季即將結(jié)束，產(chǎn)量并沒(méi)有之前預(yù)期那么悲觀，奶粉供應(yīng)量有保障，多數(shù)貿(mào)易商認(rèn)為上次價(jià)格急跌是行業(yè)過(guò)度反應(yīng)，本期積極抄底，導(dǎo)致價(jià)格反彈。而歐洲市場(chǎng)全脂奶粉價(jià)格走高促使部分南美市場(chǎng)買家舍近求遠(yuǎn)投入大洋洲，也是本次全脂奶粉價(jià)格反彈的推手，據(jù)了解本次南美買家參與占總買家數(shù)量的20%。

奶粉需求大戶中國(guó)市場(chǎng)依然哀聲一片，原奶供給過(guò)剩，工廠噴粉庫(kù)存擠壓，商超乳品大幅度打折促銷，消費(fèi)短期內(nèi)難有回升，進(jìn)口乳粉需求放緩。