據(jù)法媒報道，對成年人來說，素食主義可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，而當(dāng)兒童被強(qiáng)迫只吃素食時，可能會受到難以彌補(bǔ)的傷害。

兒科專家稱，由于一些父母用以栗子、杏仁、榛子、大米、黃豆等為主要成分的“素食牛奶”喂孩子，越來越多的兒童患上了嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏癥，給孩子造成難以彌補(bǔ)的傷害，近年來甚至出現(xiàn)了致孩子死亡的案例。

這些父母可能聽信了某個醫(yī)生或者網(wǎng)上東拼西湊出來的文章，對牛奶產(chǎn)生了近乎偏執(zhí)的懷疑，開始堅定不移地踐行素食主義，偏愛有機(jī)食品，并且拒絕讓孩子接種疫苗。實(shí)際上，在孩子的生長發(fā)育過程中，牛奶中的蛋白質(zhì)是不可或缺的。牛奶中的蛋白質(zhì)與大米和大豆中的植物蛋白有本質(zhì)區(qū)別，且更容易被嬰兒吸收。

巴黎特魯索醫(yī)院的帕特里克•圖尼安(Patrick Tournian)教授稱，那些鼓吹素食主義的網(wǎng)站往往充斥著偽科學(xué)的論證，他對騙子發(fā)明創(chuàng)造營養(yǎng)學(xué)概念的想象力印象深刻。這類網(wǎng)站往往還會控訴專家學(xué)者與食品加工業(yè)同流合污的行徑，教授提醒道，企業(yè)會購買學(xué)者的研究成果不假，但沒幾個學(xué)者會為了企業(yè)冒著前途被毀的危險違背自己的科學(xué)良知做出自相矛盾的論文。圖尼安教授最后呼吁，希望踐行素食主義的成年人不要將之強(qiáng)加給孩子，因?yàn)槠浜蠊麑⒂绊懞⒆拥囊簧?/p>

（原標(biāo)題：兒科專家警告：兒童吃素 后果恐將影響其一生）