據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，8月29日德國通報我國一批次烘焙食品生產(chǎn)模具不合格。不合格原因為工業(yè)污染物（3-氯-1,2-丙二醇）檢出量超標(biāo)。

除德國外，該批次問題烘焙模具還被銷往奧地利、西班牙、斯洛伐克、斯洛文尼亞。    

3-氯-1,2-丙二醇屬于氯丙醇的一種形式，它是在生產(chǎn)酸水解植物蛋白（HVP）過程中產(chǎn)生的污染物。1993年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）第837號報告指出，3-氯-1,2-丙二醇可能會引起癌癥，影響腎臟及生育。

（原標(biāo)題：德國通報我國一批次烘焙食品生產(chǎn)模具不合格）