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林熙蕾自創(chuàng)寶寶養(yǎng)生餐 臺灣版虎媽成育兒專家

明星親子

2013年08月16日

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林熙蕾[微博]女兒楊若妤(Kaitlin)出生后,至今已兩歲多,她幾乎每天的3餐都親自下廚做菜,還自己設(shè)計(jì)一套專屬的有機(jī)養(yǎng)生食譜:無鹽、無油、無糖、去冰,讓女兒吃得津津有味,飯量竟然超過爸爸媽媽,甚至在13個(gè)月大時(shí)便已可獨(dú)坐在兒童椅上拿湯匙吃飯。好友王渝文見她訓(xùn)練女兒很有一套,笑她是“臺灣版虎媽”。 

蕾蕾重視女兒的均衡飲食,全以水煮烹調(diào),并利用洋蔥、紅蘿卜、高麗菜熬大骨湯增加天然鮮甜味道。她覺得Kaitlin上幼稚園后不能控制吃的東西,所以趁現(xiàn)在為健康打底。她自己對飲食控制也很嚴(yán)格,已經(jīng)有10年以上不碰冰水只喝溫水,不吃零食,所以Kaitlin連磨牙餅干都沒得吃,午睡起來,吃的就是水果。

吃水果也有學(xué)問,蕾蕾根據(jù)營養(yǎng)師的建議,下午4點(diǎn)后不吃水果,也不打成果汁,她說:“以前我易上火,身體卻寒,因?yàn)檫@樣(調(diào)整后)體質(zhì)有改善。”Kaitlin只喝牛奶和溫水,即便是新鮮水果打汁也不給喝,“我聽小兒科醫(yī)生說,這樣易蛀牙。”

蕾蕾從Kaitlin13個(gè)月大時(shí)開始訓(xùn)練她自己吃飯,“起初一團(tuán)亂,我也會在她面前用湯匙吃,讓她模仿。”Kaitlin自小就有良好的飲食習(xí)慣,但蕾蕾唯一的煩惱是她飯量超大,1餐最多可以吃1碗半,比大人還猛。“帶她出去吃飯,人家都嚇?biāo)懒恕?rdquo;不過Kaitlin的身高、體重都很標(biāo)準(zhǔn)。

泰漁

電眼虎媽 嚴(yán)控飲食

★三餐內(nèi)容:

早餐:1杯150毫升的配方奶,1份水果,1種淀粉(吐司、麥片、地瓜、小米粥擇一)。

午╱晚餐:2種青菜(盡量有機(jī)),其中1種選富含鈣質(zhì)(如花椰菜、橄欖菜)就可以不必吃鈣片,米飯(偶爾可變換為炒飯),蛋白質(zhì)(魚肉、豬肉)。

★烹煮方式:水煮,偶爾會炒飯。

★天然調(diào)味:以洋蔥、紅蘿卜、高麗菜熬煮大骨湯,再過濾掉菜渣,即為天然調(diào)味料。

★嚴(yán)控零食:不吃零食,可吃葡萄干,只喝溫水。

★巧吃水果:下午4點(diǎn)后不吃水果,也不打成果汁。

★循序教吃:先握寶寶的手教她使用湯匙,媽媽也用湯匙進(jìn)食,讓她模仿。

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