媽媽在給寶寶做水果泥的時(shí)候，可能手上會(huì)攜帶少量的細(xì)菌，對(duì)于8個(gè)月以內(nèi)的寶寶來說，由于剛添加輔食不久，腸胃功能不完善，所以少量的細(xì)菌也會(huì)造成傷害，因此建議8個(gè)月以內(nèi)的寶寶在吃水果的時(shí)候盡量做熟。

　　哪些水果加熱給寶寶吃更好

　　1、梨子 蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用，如川貝冰糖梨就是止咳的經(jīng)典食療方之一。冬天用雪梨作為原材料，煮一道雪耳梨子湯，潤(rùn)顏補(bǔ)水，趕走冬日干燥。

　　2、棗子、山楂 棗子和山楂味道比較酸，會(huì)刺激胃酸分泌，生吃對(duì)有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉(zhuǎn)化掉了，減少了對(duì)胃的刺激，還能達(dá)到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

　　3、像蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果，所含維生素C很低，維生素B1和葉酸也很少。高溫蒸煮對(duì)于這類水果的營(yíng)養(yǎng)破壞程度并不是特別大，所以冬日里想吃熱水果，可以用這些水果作為食材。

　　親貝網(wǎng)小編提醒： 水果中的脂溶性維生素如胡蘿卜素、番茄紅素在一般的烹調(diào)溫度中不易破壞，鉀、鎂等礦物質(zhì)和膳食纖維也不會(huì)因?yàn)榧訜岫鴵p失。而且水果加熱后，纖維軟化，更易消化，特別適合嬰幼兒。

　　3給寶寶吃煮熟水果的注意事項(xiàng)

　　1、維生素C是對(duì)溫度敏感的營(yíng)養(yǎng)素，在80度左右的溫度下，就會(huì)分解，人體攝入維生素C的主要來源是橙子、桔子這些水果，而蒸煮幾分鐘，這些維生素C就基本都分解了。對(duì)于這類水果維生素C含量較高的水果，不建議烹調(diào)食用。

　　2、煮、燉這種烹調(diào)方式，各種水溶性的營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)溶進(jìn)水里，營(yíng)養(yǎng)損失的比例會(huì)更大一些。因此可以盡量選擇蒸的方式來烹調(diào)。

　　3、在健康安全的前提下，讓8個(gè)月以上的寶寶適當(dāng)嘗試不同溫度、口感的生水果，對(duì)于未來建立平衡不偏食的飲食體系有好處。

　　4、最后，對(duì)于3歲以內(nèi)小朋友的家長(zhǎng)，無論生熟食品，都要注意避免大塊或者大顆粒食物造成的窒息風(fēng)險(xiǎn)。