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特殊配方奶需醫(yī)師許可食用
特殊嬰兒配方奶
現(xiàn)在市面上的配方奶品種繁多，有些奶粉種類(lèi)是應(yīng)用于特殊情況的寶寶的，也就是特殊配方之?huà)雰号浞侥?。它主要適用于一些特殊生理狀況的嬰兒，他們需要食用經(jīng)過(guò)特別加工處理的嬰兒配方食品。此類(lèi)嬰兒配方食品，需經(jīng)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師指示后，才可食用，依其成分特性又可進(jìn)一步分為：
a.不含乳糖之?huà)雰号浞侥蹋哼m用于對(duì)乳糖無(wú)法耐受的嬰兒。依原料來(lái)源可分為：以牛乳為基礎(chǔ)之無(wú)乳糖嬰兒配方奶，以及以黃豆為基礎(chǔ)之無(wú)乳糖嬰兒配方奶。
b.部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或過(guò)敏之?huà)雰骸?/p>
c.完全水解奶粉：適用于嚴(yán)重的腹瀉、過(guò)敏或短腸癥候群之?huà)雰骸?/p>
d.元素配方奶粉：適用于最嚴(yán)重的慢性腹瀉、過(guò)敏或短腸癥候群之?huà)雰骸?/p>
e.早產(chǎn)兒配方奶：主要成份(如乳糖改為葡萄糖聚合物，以及中鏈脂肪酸油取代部分長(zhǎng)鏈脂肪酸油)已經(jīng)修正為適合早產(chǎn)兒使用。
配方奶粉幾個(gè)重要指標(biāo)
鈣磷比例：母乳的鈣磷比例為2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。而牛奶鈣磷比例1.2:1，鈣吸收率低。所以嬰兒不宜喝鮮奶。
亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例：母乳L(zhǎng)A:ALA為5-15:1
蛋白質(zhì)乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白＝60:40?因?yàn)樾》肿拥牡鞍踪|(zhì)含量高，易于消化吸收。
鐵與維生素C比例：維生素C是機(jī)體抗氧化劑之一，可助鐵質(zhì)維持在二價(jià)狀態(tài)，促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)減少機(jī)體其他易氧化的營(yíng)養(yǎng)素被氧化。
多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS)PS是決定油脂消化吸收程度的重要困素。
多不飽和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂總量)
母乳 8%-33%
母乳PS＝0.3-0.9:1
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