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別讓寶寶變成胖小孩
文/趙思姿 編輯/ 美編/
寶寶胖乎乎的很可愛(ài)，也說(shuō)明他營(yíng)養(yǎng)良好，但是要是寶寶胖過(guò)了頭，爸爸媽媽就該發(fā)愁了。寶寶為什么會(huì)變成小胖墩？怎么阻止寶寶過(guò)度地“橫向發(fā)展”？
除去先天的遺傳因素及后天的疾病原因，寶寶肥胖與嬰幼兒時(shí)期的飲食習(xí)慣有極大關(guān)系，因?yàn)閷殞氶_(kāi)始吃輔食以后所接觸到的飲食，會(huì)影響寶寶日后的口味和飲食喜好。爸爸媽媽們應(yīng)做的是，多讓寶寶攝取天然營(yíng)養(yǎng)的食物，并遠(yuǎn)離垃圾食物，這樣寶寶才會(huì)長(zhǎng)得健康，而且不會(huì)變成胖寶寶。
PART I寶寶胖不胖，爸媽能決定
如果家中真有過(guò)胖兒，那么身為父母的你，絕對(duì)要負(fù)大部分的責(zé)任，寶寶過(guò)胖，除了基因遺傳因素，父母的養(yǎng)育方式基本上決定了寶寶是胖是瘦。
影響體重的4大關(guān)鍵
父母在寶寶還是嬰幼兒時(shí)期的喂食方式與寶寶肥胖有很大的關(guān)系，這話怎么說(shuō)呢？因?yàn)閷殞氈炯?xì)胞的生長(zhǎng)從胎兒時(shí)就開(kāi)始了，如果父母從小沒(méi)有好好養(yǎng)育，長(zhǎng)期不當(dāng)?shù)奈故硨?huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)肥胖的問(wèn)題。
◆ 關(guān)鍵1 有沒(méi)有喝足母奶
很多專(zhuān)家都認(rèn)為，在一定程度上，以母乳喂哺的寶寶的肥胖傾向，比人工乳哺喂的寶寶來(lái)得低。喂食母乳的寶寶，各種營(yíng)養(yǎng)素的配給比例非常合適，即能讓寶寶在身心發(fā)展上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，又不會(huì)讓寶寶發(fā)胖。同時(shí)，母乳含有豐富的免疫球蛋白，能減低消化與呼吸系統(tǒng)的感染，減少生病的機(jī)會(huì)；哺喂母乳的時(shí)候，還可以增加親子肌膚的接觸，提升寶寶的安全感，寶寶的身心發(fā)展正常，也能降低日后肥胖的問(wèn)題。
至于喂食配方奶或牛奶的寶寶，容易因配方奶粉沖調(diào)的濃度以及奶品的某種成分，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，例如牛奶中的酪蛋白很不易被消化，容易引起嬰兒腸胃不適，同時(shí)會(huì)刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)如起疹子，甚至造成便秘或肥胖等問(wèn)題。
◆ 關(guān)鍵2 輔食轉(zhuǎn)換不成功
寶寶在6個(gè)月～1歲之間，是學(xué)習(xí)攝取奶類(lèi)以外食物的重要時(shí)期，這個(gè)稱(chēng)為“輔食添加”的時(shí)期，如果喂食得太早或太晚，都會(huì)影響寶寶往后的生長(zhǎng)，也可能會(huì)造成寶寶的肥胖。太早喂食輔食，寶寶的腸胃功能尚未完全發(fā)育，容易損傷腸胃道的機(jī)能；太晚添加輔食，寶寶仍然持續(xù)大量攝取配方奶，可能會(huì)錯(cuò)過(guò)口腔咀嚼訓(xùn)練的黃金時(shí)間，造成日后偏食的壞習(xí)慣。不過(guò)，近年來(lái)發(fā)現(xiàn)許多父母都傾向于過(guò)早喂食輔食，尤其有些半固體的食品都含有過(guò)多糖或鹽的成分，這樣無(wú)形之中就改變了寶寶的口味與食量，讓寶寶提早種下肥胖的因子。
◆ 關(guān)鍵3 對(duì)寶寶的食欲夠不夠了解
每個(gè)家庭都害怕寶寶沒(méi)食欲或沒(méi)吃飽，寶寶的食量小、偏食或食量時(shí)多時(shí)少，都是最令父母頭痛的飲食問(wèn)題，尤其寶寶在2～3歲時(shí)，會(huì)出現(xiàn)所謂的“反抗期”，任何不喜歡的事物都會(huì)改變寶寶的態(tài)度，此時(shí)寶寶吃東西很隨性，有時(shí)吃很多，有時(shí)什么都不愛(ài)吃，如果做父母的過(guò)分強(qiáng)迫，容易造成寶寶對(duì)食物的印象產(chǎn)生偏差。父母應(yīng)該經(jīng)常與寶寶一起共餐，這不僅能了解寶寶平時(shí)的食欲與食量，更能平穩(wěn)寶寶的情緒，建立寶寶的自信心。最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示，寶寶單獨(dú)進(jìn)餐的情況，在5年內(nèi)由25.7%提升至31.3%，孤獨(dú)進(jìn)餐的寶寶越來(lái)越普遍，一旦父母無(wú)法了解寶寶進(jìn)食狀況，將會(huì)導(dǎo)致或加速寶寶的肥胖問(wèn)題。
◆ 關(guān)鍵4 對(duì)食物的認(rèn)知不正確
父母的生活忙碌，為了方便而讓寶寶吃外食，這樣就很難注意到寶寶營(yíng)養(yǎng)健康的問(wèn)題，但外食或外購(gòu)的現(xiàn)成食物很難達(dá)到均衡的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，更何況寶寶很難從精制加工的食物取得平衡的營(yíng)養(yǎng)。而且外賣(mài)的食品很多都是含高脂肪的，或者使用了過(guò)多的油脂，非常容易讓寶寶發(fā)胖。
其實(shí)，外賣(mài)現(xiàn)成的食物并不是一定不好，只要有正確的營(yíng)養(yǎng)概念，也能輕易地組合出均衡的飲食。例如早餐準(zhǔn)備現(xiàn)成的奶品來(lái)沖泡早餐谷物或麥片，外賣(mài)的三明治可搭配自己準(zhǔn)備的水果；中、晚餐利用外賣(mài)的肉品如雞腿、排骨，搭配家中的米飯，家長(zhǎng)可以動(dòng)腦筋增加飲食的健康性與多變性。除此之外，對(duì)寶寶而言，飲食不單是為了提供所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，也能增加生活樂(lè)趣，通過(guò)家庭成員飲食行為的互動(dòng)，還能協(xié)助寶寶養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣與品格，寶寶一生的重要學(xué)習(xí)都是在家庭中奠定基礎(chǔ)的，父母可不能忽視了。
過(guò)胖寶寶的5大類(lèi)型
許多寶寶肥胖的問(wèn)題來(lái)自父母對(duì)寶寶飲食采取放任自由的態(tài)度，寶寶想吃什么就買(mǎi)什么，愛(ài)吃什么就吃什么，甚至任何時(shí)間吃東西都是隨自己的喜歡。如果寶寶從小沒(méi)有建立正確的飲食習(xí)慣，一旦寶寶自己掌控生活或飲食時(shí)，將會(huì)造成生活混亂的局面。因此，現(xiàn)在豐富的物質(zhì)條件很容易“制造”出許多過(guò)胖的寶寶，以下是5種容易產(chǎn)生肥胖寶寶的類(lèi)型，此外，也要再次重申父母對(duì)寶寶的教養(yǎng)與建立其生活習(xí)慣的重要性。
◆ 類(lèi)型1 公寓寶寶
現(xiàn)代家庭的格局幾乎都是“小而巧”，小小的房間里布滿(mǎn)了電器化的家庭用品，不僅寶寶的活動(dòng)空間縮小，寶寶的身體也正加速習(xí)慣科技的生活方式，他們普遍以電視、計(jì)算機(jī)、電話等來(lái)取代人體生活必需使用的基本活動(dòng)，更有些寶寶漸漸習(xí)慣以吃東西來(lái)取代身體基本的活動(dòng)，如果他們不懂得節(jié)制進(jìn)食量，又因條件的限制不能通過(guò)活動(dòng)來(lái)消耗掉能量，體重會(huì)逐日增加，公寓寶寶很快就會(huì)成為名符其實(shí)的肥胖兒。
◆ 類(lèi)型2 電視寶寶
現(xiàn)代的寶寶每天平均有5～8個(gè)小時(shí)花在電視上，和以前的寶寶生活方式大不相同。習(xí)慣靜態(tài)的活動(dòng)很容易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)不足。一項(xiàng)對(duì)寶寶日?；顒?dòng)時(shí)間的調(diào)查顯示，每天大部分時(shí)間對(duì)著電視的寶寶，肥胖的幾率更大；另外，肥胖寶寶平均每周的運(yùn)動(dòng)時(shí)間也比較少。體能活動(dòng)不足是造成肥胖的原因，而科技化的家電用品可說(shuō)是加速寶寶肥胖的幕后推手。
◆ 類(lèi)型3 快餐寶寶
現(xiàn)在的快餐、外賣(mài)遍地開(kāi)花，而炸薯?xiàng)l、炸雞、漢堡與烤肉等更是得到寶寶的偏愛(ài)，這些快餐食品多半高油或高熱量，而且這類(lèi)的食品由于幾乎不含纖維質(zhì)，加上香酥濃郁的口感，很容易讓寶寶吃得又快又多，引起肥胖。加上這些食品大多都有比較精致、柔軟而不需咀嚼的特性，長(zhǎng)期食用會(huì)造成下顎關(guān)節(jié)萎縮，影響寶寶牙齒排列與臉型的調(diào)合。
◆ 類(lèi)型4 零食寶寶
許多父母認(rèn)為寶寶需要補(bǔ)充點(diǎn)心，就放任寶寶在家隨意吃零食。家中到處都是各式各樣的餅干、飲料，你知道嗎，這些食品都是造成寶寶發(fā)胖的元兇。其實(shí)，寶寶除了正常的三餐以外，有時(shí)會(huì)需要補(bǔ)充一些點(diǎn)心，但絕對(duì)不是零食。零食與點(diǎn)心不同，零食是指身體根本不需要，但只為了滿(mǎn)足口欲的東西，而且零食不具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；點(diǎn)心則可提供三餐以外身體所需的營(yíng)養(yǎng)，和正餐不同的是，點(diǎn)心提供的熱量不能太高。如果父母沒(méi)有正確的飲食知識(shí)，誤將零食當(dāng)作點(diǎn)心，寶寶很快就會(huì)變成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的小胖墩。
◆ 類(lèi)型5 外食寶寶
現(xiàn)在的雙薪家庭很少開(kāi)伙，父母連與寶寶相處的時(shí)間都少的可憐，更別提為寶寶準(zhǔn)備一日三餐了，許多家長(zhǎng)都用外食填飽肚子，寶寶自然也“入鄉(xiāng)隨俗”地吃外食了。外賣(mài)的食物都會(huì)加入大量的鹽、油、糖與調(diào)味品，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)影響胃腸功能與味蕾的靈敏，寶寶對(duì)食物的喜好和飲食型態(tài)會(huì)產(chǎn)生偏差。舉例來(lái)說(shuō)，3～4歲的寶寶對(duì)食物味道的喜好已經(jīng)基本定型了，如果寶寶常吃口味重的食品(如火腿、炸雞、貢丸、甜食、煎包、鍋貼、涼面等)，以后寶寶就不愛(ài)吃清淡的食物，一旦發(fā)現(xiàn)寶寶的飲食不吃蔬菜，只喜歡吃肉的話，父母就等著為寶寶的偏食苦惱吧！
營(yíng)養(yǎng)師小叮嚀
現(xiàn)在的電視、網(wǎng)絡(luò)各種科技產(chǎn)品對(duì)我們的生活影響很大，有一種病癥正在悄悄的流行，這種“科技癥候群”已威脅著大人和寶寶的健康，其潛在危機(jī)有：
1 容易養(yǎng)成邊看電視邊吃東西的習(xí)慣，從而造成肥胖與消化不良的情形。
2 增加近視的幾率，加速眼睛老化。
3長(zhǎng)時(shí)間姿勢(shì)不良容易造成脊椎側(cè)彎的問(wèn)題。
4 會(huì)因?yàn)榫米寡貉h(huán)不良，而引起下肢麻木、腫脹與小腿肌肉僵硬的癥狀。
5 減少與人溝通的機(jī)會(huì)，以自我為中心，容易與人群疏離。
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