寶寶輔食你添對(duì)了嗎
聰明爸媽的新選擇市售嬰兒輔食
給寶寶添加輔食可以有兩種方法，一種是在成人飲食中，經(jīng)過加工制作而成的嬰兒輔食。比如用榨汁機(jī)攪拌，用湯勺擠壓等家庭簡(jiǎn)單制作的輔食類，像雞蛋、豆腐、薯類、魚肉、豬肉等都是上好的選料。
但是，在這類自己制作的輔食中不可避免地存在一些不足。首先是每類輔食的營(yíng)養(yǎng)比較單一，缺乏均衡的搭配；其次，在輔食的制作過程中會(huì)不可避免地接觸到一些細(xì)菌，容易引起寶寶的不適；再次，每一種輔食的制作過程都很慢，是真正的“精挑細(xì)做”，每逢寶寶哭鬧或肚餓之時(shí)，現(xiàn)做輔食無疑是一件非常麻煩的事兒。所以，在這類輔食之外，聰明的媽媽可以有另一種選擇，那就是購買市售的嬰兒輔食。
市售的嬰兒輔食一般都是由專業(yè)廠家生產(chǎn)，有多種營(yíng)養(yǎng)元素的搭配，并且食用方便，安全衛(wèi)生，彌補(bǔ)了在家自己制作輔食的不足。目前，市場(chǎng)上的嬰兒輔食品種繁多，媽媽們?cè)谶x購時(shí)應(yīng)該注意以下問題：
1.注意品牌
盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。
2.注意外包裝
看輔食包裝上的標(biāo)志是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)都不規(guī)范。
3.注意營(yíng)養(yǎng)元素的全面性
要看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理，有無對(duì)寶寶健康不利的成分。人體的生理構(gòu)成很復(fù)雜，所需的營(yíng)養(yǎng)成分也是多樣化的。好的營(yíng)養(yǎng)米粉營(yíng)養(yǎng)含量全面，含有多種氨基酸，并有許多人體必需的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如碘元素、高含量蛋白質(zhì)等，能完全滿足嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
4.注意米粉的顆粒細(xì)度
嬰幼兒的腸胃功能尚未發(fā)育完全，顆粒較粗的米粉會(huì)妨礙寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。優(yōu)質(zhì)米粉必須符合顆粒精細(xì)、易消化吸收的原則。
寶寶輔食你添對(duì)了嗎
寶寶出生以后，主要吃乳類食物，但隨著寶寶的長(zhǎng)大，只靠母乳或奶粉一種食物已不能滿足他們的全部營(yíng)養(yǎng)需要了。因此，必須及時(shí)地給寶寶添加輔食，以提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。新手爸媽們，你家寶寶的輔食添對(duì)了嗎？
爸爸媽媽請(qǐng)注意寶寶4個(gè)月啦！
從WHO(世界衛(wèi)生組織)提供的兒童生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)表上不難看出，我國(guó)0~4個(gè)月的嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育曲線走勢(shì)良好，達(dá)到甚至超過國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但4個(gè)月以后相當(dāng)一部分嬰兒的發(fā)育卻低于國(guó)際平均水平。這和中國(guó)家長(zhǎng)對(duì)輔食添加的認(rèn)識(shí)不足以及營(yíng)養(yǎng)搭配不合理等因素有關(guān)。事實(shí)上，嬰兒4個(gè)月以后就應(yīng)該重視輔食的添加了。
大量的科學(xué)研究證明，母乳所提供的營(yíng)養(yǎng)素能夠滿足4個(gè)月以內(nèi)嬰兒的需要。如果母乳充足的話，則此時(shí)期的嬰兒不需再添加其他輔食。但隨著寶寶的長(zhǎng)大，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量開始相應(yīng)地增加，而他的胃容量又是有限的，即便母親有充足的乳汁，也已不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要了。而母乳中鐵、鋅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素含量也十分有限，因此寶寶4個(gè)月便需添加輔食來補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
寶寶的輔助食品可分為四大類：谷類，蔬菜、水果類，動(dòng)物性食品和豆類，以及油脂和糖類。
1.谷類：谷類食物是最容易為寶寶接受和消化的食物，所以添加輔食時(shí)也多先從谷類食物開始，如粥、米糊、湯面等。寶寶長(zhǎng)到7~8個(gè)月時(shí)，牙齒開始萌出，這時(shí)可給寶寶一些餅干、烤饅頭片、烤面包片，幫助磨牙并能促進(jìn)牙齒生長(zhǎng)。
2.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的維生素和礦物質(zhì)，如胡蘿卜含有較豐富的維生素D、維生素C，菠菜含鈣、鐵、維生素C，綠葉蔬菜含較多的維生素B，橘子、蘋果、西瓜含維生素C。
3.動(dòng)物性食品和豆類：動(dòng)物性食物主要指雞蛋、肉、魚、奶等，豆類指豆腐和豆制品，這些食物含蛋白質(zhì)豐富，也是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育過程中所必需的。
4.油脂和糖類：油脂和糖是高熱量食物。寶寶胃容量小，所吃的食物量少，熱能不足，所以必須攝入油脂、糖這類體積小、熱能高的食物，但要注意不宜過量，油脂應(yīng)是植物油而不是動(dòng)物油。
爸爸媽媽多小心三大原則四項(xiàng)禁忌
三大原則：
1.小量試喂，逐樣嘗試
即先加一種，小量開始，逐漸加量，由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細(xì)到粗，由一種到多種，循序漸進(jìn)。不要幾種輔食一起添加，應(yīng)先試一種，隔3~5天再加另一種。這樣可以使寶寶有逐漸適應(yīng)的過程。
2.注意觀察
添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、有濕疹，應(yīng)停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應(yīng)暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。添加過程中，如果嬰兒對(duì)一種食品無不良反應(yīng)時(shí)，再添加新品種的食物。
3.要有耐心
寶寶從吃流質(zhì)食物(奶類)過渡到吃固體食物有一個(gè)適應(yīng)和學(xué)習(xí)過程。吃流質(zhì)食物主要是吸吮的動(dòng)作，而吃米粉等固體食物，更多的要靠吞咽動(dòng)作，所以孩子剛開始學(xué)會(huì)吞咽米粉，功能尚不完善，有一部分會(huì)吐出來。這并不表示孩子不愿意吃米粉，仍應(yīng)堅(jiān)持每天喂米粉1~2次。米粉調(diào)稀薄一點(diǎn)，用勺子將米粉放在孩子舌頭的前半部分，1周左右孩子就可以適應(yīng)，吞咽會(huì)逐漸順利。
四項(xiàng)禁忌：
1.忌添加時(shí)間過早
剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發(fā)達(dá)，分泌功能差，許多消化酶尚未形成，此時(shí)還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會(huì)增加?jì)雰合δ艿呢?fù)擔(dān)，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發(fā)酵”，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動(dòng)，使寶寶便便量多、次數(shù)增加，最后導(dǎo)致腹瀉。因此，出生4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒忌過早添加輔食。
2.忌添加時(shí)間過晚
有些家長(zhǎng)怕孩子消化不了，對(duì)添加輔食過于謹(jǐn)慎。孩子早已過了4個(gè)月，還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長(zhǎng)大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，應(yīng)合理添加輔食了。同時(shí)，孩子的消化器官功能已逐漸健全，味覺器官也發(fā)育了，已具備添加輔食的條件。另外，此時(shí)孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營(yíng)養(yǎng)來產(chǎn)生，此時(shí)若不及時(shí)添加輔食，孩子不僅生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響，還會(huì)因缺乏抵抗力而導(dǎo)致疾病。因此，對(duì)出生4個(gè)月以后的孩子要及時(shí)添加輔食。
3.忌輔食過多
寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應(yīng)視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加，同樣會(huì)造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲，要吃什么給什么，想吃多少給多少，又會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不平衡，并養(yǎng)成偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣，所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。
4.忌輔食過細(xì)
有些父母給寶寶吃的自制輔食過于精細(xì)，使孩子的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，食物未經(jīng)咀嚼也不會(huì)產(chǎn)生味覺，既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺的發(fā)育，面頰發(fā)育同樣受影響。這樣長(zhǎng)期下去，寶寶的生長(zhǎng)當(dāng)然不會(huì)理想，還會(huì)影響大腦智力的發(fā)育。
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