白米或小米100克,紅薯或南瓜100克,菠菜或薺菜適量,高湯或水適量。做時(shí)先將米洗凈,浸泡20分鐘;紅薯洗凈去皮切成小?。徊げ嘶蛩j菜洗凈,瀝干水分切碎備用;再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯,煮好后放入蔬菜,煮開后即可關(guān)火,放溫服用。提醒一點(diǎn),注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時(shí)候再加,以減少營(yíng)養(yǎng)素破壞。

2、果仁桔皮粥

甜杏仁、松子仁和芝麻各5克,鮮川桔皮10克,粳米50克,砂糖適量。將桔皮切絲,杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎,然后去渣取汁再加入粳米煮粥,放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成,適用于胸腹脹滿而大便秘結(jié)的寶貝。

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