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嬰兒吃魚(yú)油要慎重
時(shí)下一些年輕父母為給新生寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，常喂其吃深海魚(yú)油。而記者從近日在廣州召開(kāi)的“嬰幼兒智力發(fā)育與喂養(yǎng)的關(guān)系——DHA的臨床應(yīng)用”專(zhuān)題學(xué)術(shù)研討會(huì)上獲悉，這一做法并不科學(xué)。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院產(chǎn)科主任、博士生導(dǎo)師陳敦金教授解釋說(shuō)，這是因?yàn)轸~(yú)油中富含的一種名為EPA的物質(zhì)會(huì)對(duì)血管發(fā)育造成損害；而且某些魚(yú)類(lèi)含汞，極易損害嬰幼兒正在發(fā)育的神經(jīng)系，因此嬰幼兒應(yīng)慎吃魚(yú)油，轉(zhuǎn)為補(bǔ)充從其他物質(zhì)中提取的DHA。
據(jù)上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所、上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師張偉利介紹，DHA是一種不飽和脂肪酸，屬于人體必需脂肪酸之一。它以很高的濃度集中存在于人體的幾個(gè)關(guān)鍵部位：大腦的灰質(zhì)、眼睛的視網(wǎng)膜以及母乳，對(duì)增進(jìn)嬰幼兒智力及視力發(fā)育有重要作用。在此前進(jìn)行的一組小白鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期足量攝入DHA(連續(xù)四個(gè)月每天300毫克左右)，可將嬰兒的智商提高7個(gè)百分點(diǎn)，視力提高0.2%。
陳敦金教授指出，DHA一般有兩種來(lái)源，一是來(lái)自魚(yú)類(lèi)，即人們一般所說(shuō)的魚(yú)油；二是來(lái)自深海藻類(lèi)，其成分及功效也有很大不同。藻類(lèi)DHA中的EPA含量?jī)H為魚(yú)油的二十分之一，但DHA含量卻是后者的四倍。由于EPA會(huì)增加血液的黏度和血流量，嬰幼兒攝入過(guò)多會(huì)增加失血的風(fēng)險(xiǎn)，因此家長(zhǎng)如果想通過(guò)深海魚(yú)油為孩子補(bǔ)充DHA一定要慎重。
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