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雞湯為一種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體確有補益作用，但這并不意味著什么人都適宜喝雞湯。毋庸置疑，嬰幼兒腹瀉時會隨胃液丟失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，因而，一些年輕的父母為給孩子增加營養(yǎng)，喜歡給他們喂食雞湯。殊不知，給孩子喂雞湯不但達不到壯體強身的目的，反而會給孩子帶來麻煩。
研究發(fā)現(xiàn)，雞湯進入人體后，蛋白質(zhì)合成顯著增多，而人體每合成1克蛋白質(zhì)即需0.45毫克當(dāng)量的鉀，由于鉀不斷進入細胞，人體為維持平衡，鈉也大量進入血液和細胞液中，因而造成體液高滲———高鈉血癥。所以，嬰幼兒在腹瀉時不宜喝雞湯。
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