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讓寶寶益體強身的玉米面豆粥
玉米面豆粥
【主料】
玉米面50克，黃豆20克。
【輔料】
白糖或咸菜末適量。
【制作方法】
①將黃豆洗凈，加水泡軟，放入鍋內(nèi)煮至酥爛撈出。②將鍋內(nèi)加足水，上火燒開后，下入黃豆，燒至再開時，倒入溫水?dāng)囍梁隣畹挠衩酌?，邊倒邊用勺攪勻，開鍋后轉(zhuǎn)用小火再熬煮一會兒即可。③食用時，將粥盛入碗內(nèi)，加入白糖或咸菜末即可。
【特點】
粥香豆酥，常食可益體強身。
【制作關(guān)鍵】
黃豆要煮至酥爛，玉米面邊倒邊攪拌，以免成疙瘩。
雜糧米粥
【主料】
大米、小米、高粱米、苞米渣、糯米等各適量。
【制作方法】
①分別將米淘洗干凈、備用。②鍋中水開后放入最大粒的米如苞米渣先煮，煮軟后放高粱米，按粒大小依次下鍋。煮爛?；?。
【特點】
雜糧米粥，米味濃厚，清香適口，別具一格。使嬰幼兒能吃到各種雜糧，多方面吸收營養(yǎng)，各種米混合也會使嬰幼兒感到新鮮，引起食欲。條件允許時，不妨常吃
大麥甜粥
【主料】
大麥米、紅小豆各適量。
【輔料】
白糖少許。
【制作方法】
①把大麥米與紅小豆洗凈，放入鍋中多加水。比例大約以1份米加12～14份水為好。先用大火燒開，然后用小火慢煮約2小時。②煮時要不斷用勺攪動，防止糊鍋。③熬至大麥米、紅小豆全部開花煮爛，基本上呈稠糊狀，停火食用。④吃時加適量白糖。
【特點】
米粥滑潤香甜、米味醇厚、含蛋白質(zhì)、糖類、磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)。是嬰幼兒愛吃的半流質(zhì)食品。
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