兒童食譜：鮮蝦蒸豆腐


鮮蝦蒸豆腐

用料

蝦仁、番茄醬 各15g、北豆腐、西葫蘆 各40g、鹽1g、白砂糖5g、水淀粉15ml、油 5ml

做法

1、蝦仁用水清洗干凈，瀝干水分，切粒；西葫蘆去瓤，洗凈切粒；備用。豆腐切成厚片，碼入盤(pán)中隔水蒸約5分鐘，至豆腐成熟。

2、用油將蝦粒和西葫蘆粒炒熟，調(diào)入番茄醬、白砂糖、鹽及水淀粉拌炒均勻，盛出。

3、取出豆腐澆上做好的番茄醬料即可。

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來(lái)源： 作者：admin

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