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（2）含鋁食品
油條、粉絲、涼粉、油餅等食品中的鋁含量很高，如果經(jīng)常吃就會造成鋁攝入過多，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。常用鋁鍋、鋁壺的家庭應注意。
（3）含過氧脂質的食品
過氧脂質對人體有害，在胃腸內(nèi)會破壞食物中的維生素，阻礙和干擾人體吸收蛋白質，還可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受破壞，促使大腦早衰或癡呆。含過氧脂質較多的食品主要有油溫達200攝氏度以上的煎炸食品，炸過食物的油會很快氧化并產(chǎn)生過氧脂質，長期曝曬的食物里的脂肪酸也會產(chǎn)生過氧脂質。
（4）含食鹽、糖精過多的食品
過咸的食物，不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，導致智力遲鈍，記憶力下降。糖精是以苯酐為原料加工合成，有甜味，無任何營養(yǎng)價值，用量應限制，否則會損害大腦。
（5）燒烤牛、羊、雞、魚肉等
牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生有害物質，對大腦發(fā)育極為不利，還可誘發(fā)癌癥。富含蛋白質的牛羊肉，在燒烤過程中蛋白質焦化變性，不僅失去了原有的營養(yǎng)價值，使大腦得不到應有的營養(yǎng)補充，還可能轉化為對人體細胞具有致突變性的化合物。如果經(jīng)常吃燒烤雞、牛、羊、豬肉，可使大腦逐漸趨向遲鈍，影響智力發(fā)展。
（6）巧克力
巧克力是一種高能量食品，但不是孩子的營養(yǎng)佳品，絕不能貪食巧克力。因為巧克力主要含有糖和脂肪，貪食巧克力會損傷小兒食欲，達不到營養(yǎng)的目的，反而常發(fā)生厭食癥，使孩子的體型又瘦又小。巧克力蛋白質、無機鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發(fā)育，妨礙神經(jīng)膠質的增殖，使智力落后。
（7）泡泡糖
泡泡糖嚼起來特別香甜。含在口中咀嚼，可使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)育，有利于牙齒的健康生長。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。增塑劑的代謝產(chǎn)物--苯酚，在消化道被吸收后，對腦的發(fā)育不利。所以，泡泡糖也不可多吃。4招兒解決寶寶吐奶＆溢奶助小寶寶快快長高的六款美食嬰兒夏天便秘喝什么果汁好？10個就餐習慣 寶寶更健康
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