菜系及功效：失眠食譜 心悸食譜 神經(jīng)衰弱食譜 益智補(bǔ)腦食譜

口味：原本味

工藝：煮

魚頭補(bǔ)腦湯的制作材料：

主料：鳙魚1000克

輔料：天麻15克，香菇（鮮）35克，蝦仁50克，雞肉50克

調(diào)料：豬油（煉制）25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克