在飲食結(jié)構(gòu)安排中,蛋白質(zhì)(蛋、肉、乳類)或糖類(甜食、巧克力等)所占比例過大,長期如此,不僅將造成孩子偏食、挑食的不良習(xí)慣。此外,攝入過多的蛋白質(zhì)和糖,還可引起胃腸消化吸收功能發(fā)生障礙,或使孩子過于肥胖。

　斷奶期開始預(yù)防孩子偏食（親貝網(wǎng)配圖）

偏食一直都是讓父母頭疼的事情，因為偏食容易引起許多不良的后果。所以，盡早的培養(yǎng)孩子對各種口味和食品的接受能力，是非常有必要的。

孩子偏食的后果是什么

1)營養(yǎng)失衡：寶寶需要的所有營養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發(fā)育。

2)體重不達標(biāo)：偏食寶寶營養(yǎng)攝入不足，生長發(fā)育容易出問題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

3)影響智力發(fā)育：研究發(fā)現(xiàn)，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

4)抵抗力差易生?。河捎陲嬍巢痪猓硨殞毑荒芎芎玫貜氖澄镏蝎@取營養(yǎng)來提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。

5)出現(xiàn)極端性格：媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關(guān)系變得緊張。

專家指出，要從斷奶開始就防止孩子偏食。

一般說來，孩子們都喜歡味道較甜和較香的食品，因為這些食品在精神上和情緒上能使他們產(chǎn)生良好的感受，極少或根本沒有接觸過苦味和酸味食物，在他們味覺全部完善以前，即母乳期便有意識地讓他們接觸酸、苦、甜、香、辣和咸味，既可預(yù)防今后出現(xiàn)偏食又可增加各類營養(yǎng)物質(zhì)。

如，放有蔥和鹽的魚湯、放有少量胡椒和辣椒的菜湯、加有食醋的湯面、淡茶和淡咖啡等，都應(yīng)少量給予。