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親貝網(wǎng)

合理的為兒童添加蔬菜

0-1歲飲食

2011年02月19日

母乳是最好的食品,它所含的牛璜酸是牛奶的30~40倍,而牛璜酸的重要功能是促進嬰兒的大腦發(fā)育;它還含有150種以上的脂肪酸,是用牛奶及其他動植物油脂無法復制的。親貝網(wǎng)專家稱,人乳中的特殊配體能促進很多礦物質(zhì)、微量元素及維生素B族的吸收。因此,母乳的營養(yǎng)及在增加嬰兒免疫力等各方面的作用都優(yōu)于其他乳品。

隨著嬰兒年齡的增長,母乳營養(yǎng)相對不足,需要補充必要的輔助食品以滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。下面介紹一下1個月~6個月齡嬰兒用蔬菜鋪食添加補充營養(yǎng)的方法:

1個月~3月齡的嬰兒,需補充富含維生素C、D的蔬菜水果等食品。蔬菜可選擇白菜、蘿卜、西紅柿等,粉碎后煮水去掉渣子,或用鮮橘汁稀釋后給嬰兒喂食,以補充維生素C。冬季出生的嬰兒,曰光照射少,可每日適量補充魚肝油1~2滴,以補充維生素D。

4個月~6個月的嬰兒,體內(nèi)儲存的鐵已基本消耗,母乳中所含鐵又不足,缺鐵嚴重時會造成嬰兒貧血,此時應及時補充富含鐵的食物。這段時間除要循序漸進給孩子添加蛋黃、米粉、面片、粥外,還要補充富含鐵的蔬菜。菠菜、胡蘿卜、藕等含有較豐富的鐵質(zhì)及葉酸、胡蘿卜素,對促進紅細胞、骨髓、消化道及呼吸道內(nèi)膜的生長有促進作用??梢詫⑦@些蔬菜加工成菜泥。也可選擇合理配置的菜粉。每日兩袋,調(diào)在奶或流質(zhì)食品中給孩子吃。

7個月后的嬰兒已經(jīng)可以以吃些肉末、肝泥、魚糜及碎菜。孩子逐漸學會咀嚼,消化功能加強。可以吃的蔬菜品種也多起來。同時每曰可補充2~3袋蔬菜粉,可以起到強化補充維生素的作用,平日蔬菜攝入量少的大孩子也可以經(jīng)常補充些蔬菜粉,以保持營蕎的均衡。

親貝網(wǎng)提醒,哺乳期輔食補充及時、合理,對今后嬰幼兒成長中的能量代謝,免疫功能的形成及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都有舉足輕重的作用。

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來源: 作者:fangyuan

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