輔食是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。

在嬰兒階段，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，大約四個(gè)月開(kāi)始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。所以這段時(shí)間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物，這就是我們所說(shuō)的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。下面親貝網(wǎng)（http://www.xtshb.cn/）就教你幾招做寶寶美味輔食餐的方法：

　　鮮奶八寶粥（適合1歲以上的寶寶）

原料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。

做法：

1.鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、花生、糯米大火燒開(kāi)后，改小火燜煮，直至黏軟。

2、鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入,煮開(kāi)即可。

栗子粥(適合10個(gè)月以上的寶寶）

原料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)、精鹽一點(diǎn)點(diǎn)。

做法：

1.將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后研碎。

2、栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至爛熟。3、加入一點(diǎn)點(diǎn)精鹽，調(diào)勻后即可。

核桃奶酪(適合1歲以上的寶寶）

原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：

1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。

2、鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調(diào)勻。

3、冷卻后，冷藏1小時(shí)即可。

腰果蟲(chóng)下仁（適合2歲以上的寶寶)

原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克（約耗100克），雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

做法：

1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2、雞蛋磕開(kāi)，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。

3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。

4、再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。

5、原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。