一出生，寶寶在生理上就做好了體驗(yàn)各種味道的準(zhǔn)備。他能嘗出，媽媽的乳汁最甘美，他能聞出媽媽身上的味道最香甜。你不相信嗎？味覺(jué)90%靠氣味，而新生兒的嗅覺(jué)是非常發(fā)達(dá)的！

新生寶寶的味蕾不僅分布在舌頭上，而且還分布在口腔里。多虧了這比成年人還多的味蕾，我們的寶寶能捕捉到各種微妙的氣味。有的味蕾對(duì)甜味、咸味、酸味或者苦味敏感，有的味蕾會(huì)告訴你的孩子食物的質(zhì)地，還有溫度。

苦味是一種很特殊的味道。有一個(gè)對(duì)10歲兒童的研究表明，那些對(duì)苦味容易接受的孩子，表現(xiàn)出的好奇更多，也更敏捷。

寶寶是怎么發(fā)現(xiàn)苦味的？比如，花椰菜、菠菜……柚子和黑巧克力也能在他口中留下輕輕的苦澀味道。

寶寶他肯定不喜歡！你會(huì)發(fā)現(xiàn)他皺著鼻子，鎖著眉頭抗議。還堅(jiān)持讓他吃？他會(huì)哭起來(lái)的。這種自然的反應(yīng)其實(shí)解釋了我們的祖先面對(duì)有毒食品時(shí)的自我防御機(jī)制。但是，這并不是說(shuō)他只能喜歡甜味，有的孩子很快就會(huì)喜歡苦味。

親貝網(wǎng)專家建議：

1、對(duì)有些苦的菜改變一下烹調(diào)的方式后給孩子吃，但是不要強(qiáng)迫他。

2、讓他參與做飯：如果讓他自己摘摘菠菜，這道菜肯定變得很好吃。不信，你試試。

親貝網(wǎng)（http://www.xtshb.cn/）專家提醒，6個(gè)月左右，大多數(shù)孩子開始添加輔食，可以品嘗奶以外的味道了。這時(shí)候媽媽是他最好的指導(dǎo)者。專門研究嬰兒味覺(jué)的專家認(rèn)為,在嬰兒味覺(jué)的啟蒙中I母子關(guān)系具有非常重要的作用。在不知不覺(jué)中I你的表情會(huì)影響他的反應(yīng)。如果你自己不喜歡吃菠菜，盡量少在孩子面前表現(xiàn)出來(lái)，畢竟，我們需要給孩子一個(gè)機(jī)會(huì)，讓他自己選擇是不是喜歡。

在全家一起吃飯的時(shí)候，最好在孩子面前主動(dòng)聞一聞"香香”的菜，讓他知道吃菜是一件非常快樂(lè)的事情。你要用語(yǔ)言讓他感覺(jué)到味道，比如嘗一嘗生胡蘿卜片，然后說(shuō)“很脆”。看看他是如何反應(yīng)的。

由媽媽帶著他發(fā)現(xiàn)從甜到苦的味覺(jué)之旅，這是一件多么幸福的事情。