認(rèn)為人的好惡不可有傾向性，這一觀點(diǎn)我不贊成，特別地喜歡某種東西的這種個(gè)性，對(duì)人來(lái)說(shuō)是很必要的。有喜歡的東西的同時(shí)，就必然有厭惡的東西，對(duì)食物也是一樣。

嬰兒過(guò)了8 個(gè)月，對(duì)于食物的好惡也逐漸地明顯起來(lái)了。不喜歡蔬菜的嬰兒，給他喂菠菜、卷心菜或胡蘿卜等就會(huì)用舌頭向外頂，因此，給孩子吃這類(lèi)食物時(shí)，就要想辦法做成讓嬰兒不能選擇的形式的食物來(lái)喂，如切碎放入湯巾或做成菜肉蛋卷等讓嬰兒吃。就是按烹調(diào)書(shū)上寫(xiě)的那樣，把顏色配好，做成有趣的形狀，嬰兒也還是不吃。以為做各種各樣復(fù)雜的調(diào)味汁澆上就可以改變孩子的"偏食"，這種想法則未免過(guò)于天真了。對(duì)于孩子的飲食偏嗜，不必急著在嬰兒期去強(qiáng)行改變，有許多在嬰兒期不喜歡吃的東西，到了幼兒期就高高興興地吃。在一定程度上的努力是可以的，但不能過(guò)于勉強(qiáng)。即使不喜歡吃菠菜、卷心菜、胡蘿卜，也可以從其他的食物中得到補(bǔ)充，對(duì)無(wú)論如何也不吃蔬菜的嬰兒，可以用水果來(lái)補(bǔ)充。

如果吃粥、面包、面條能獲得必要的能量，喝牛奶（500 毫升）或母乳能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的最低限度需要，那么嬰兒對(duì)其他的副食即使有些偏嗜，也不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)。在動(dòng)物性的魚(yú)、雞蛋、牛肉、雞肉、豬肉等食物中，嬰兒即使是對(duì)其中的任何兩種一點(diǎn)也不吃，也不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)。嬰兒只要吃米飯、面包、面條，即使土豆、地瓜一口也不吃，也不會(huì)發(fā)生糖分的不足。在米飯、面包、面條中，嬰兒即使對(duì)其中的任何兩種一點(diǎn)也不吃，只要能好好的吃另一種，就不會(huì)引起能量的不足。一般來(lái)說(shuō)，味覺(jué)越敏感的嬰兒，對(duì)食物的好惡就越明顯。父親喜歡喝酒，對(duì)食物特別挑剔時(shí)，像父親的嬰兒多半會(huì)喜歡吃紫菜等咸味的東西，而對(duì)芋類(lèi)、南瓜等看都不看。這類(lèi)嬰兒，因?yàn)闊o(wú)論是粥還是米飯，都吃的不多，所以量體重的話都達(dá)不到正常的標(biāo)準(zhǔn)。

"因?yàn)槠?，所以才這樣瘦。"這是偏食的孩子常聽(tīng)到的被母親批評(píng)的話。

給什么就吃什么是能胖，如果是豬的話，為了長(zhǎng)肉當(dāng)然可以。可是對(duì)于人來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)并沒(méi)有什么值得驕傲的。倒不如說(shuō)懂得食物滋味的人，才享受到了飲食生活的樂(lè)趣。