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如何補充維生素

0-1歲飲食

2011年04月19日

維生素A缺乏可明顯降低腦細(xì)胞中DHA和蛋白質(zhì)的合成作用。B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12(葉酸)等。它們都可以幫助大腦進(jìn)行蛋白質(zhì)的代謝,為腦部發(fā)育出一份力。尤其是維生素B1,更是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)素,可促進(jìn)腦神經(jīng)元細(xì)胞代謝,有效提高寶寶的注意力。

親貝網(wǎng)育兒知識(http://yuer.qinbei.com)專家指出:富含維生素A的食物有兩類:一類是維生素A原,即各種胡蘿卜素,攝入后可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。它主要存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品以及禽蛋中。

許多食材都含B族維生素,比如糙米、核果、肉類、牛奶中所含的維生素B1比較豐富;全殼類食品、肉類中所含的維生素B6比較豐富;而動物性食品(比如雞蛋、肉類食品)中所含的維生素B12比較豐富,等等。因此,要想讓寶寶獲得充足的B族維生素,均衡飲食就是最佳途徑。

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來源: 作者:zhangqian

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