鐵是體內(nèi)重要的微量營(yíng)養(yǎng) 素，是血紅蛋白的重要原料，又是呼吸酶細(xì)胞色 素和單胺氧化酶輔基的組成成分，單胺氧化酶參 與神經(jīng)系統(tǒng)兒茶酚胺遞質(zhì)的代謝。如果缺鐵的 話(huà)，會(huì)影響寶寶的免疫功能、增加寶寶感染的風(fēng) 險(xiǎn)，同時(shí)還會(huì)損害兒童神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)發(fā)育，影響兒 童認(rèn)知和記憶，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力發(fā)展遲滯，危害近 期和遠(yuǎn)期智能的發(fā)展。

而鋅也是體內(nèi)重要的必需微量 元素之一，其含量?jī)H次于鐵。鋅存在于所有組 織中。鋅參與人體多種金屬酶的組成。在體內(nèi) 的六大酶類(lèi)中，每類(lèi)均有含鋅酶，在組織呼吸 及蛋白質(zhì)、脂肪、糖及核酸代謝中起重要作用。 缺鋅表現(xiàn)為生長(zhǎng)速度減慢或生長(zhǎng)停止，性成熟 推遲，性器官發(fā)育不良，味覺(jué)減退，機(jī)體免疫 力降低，食欲不振，出現(xiàn)異食癥?？砂l(fā)生在維 生素A有儲(chǔ)備情況下的暗適應(yīng)能力減退，呈特 征性分布的皮損。另外，嚴(yán)重缺鋅也可影響腦 功能，表現(xiàn)為急躁、嗜睡、抑郁或?qū)W習(xí)能力差等。

親貝網(wǎng)育兒知識(shí)（http://yuer.qinbei.com）專(zhuān)家指出：孩子想補(bǔ)鐵的話(huà)可以多吃些肉類(lèi)、肝、蛋類(lèi)、豆腐、紅 豆等，這些含鐵量都較為豐富。缺鋅的話(huà)可以給寶寶適當(dāng)多吃一些牡 蠣、鯡魚(yú)，其次為肉類(lèi)、肝、蛋類(lèi)、墨魚(yú)和奶 酪等，這些含鋅較為豐富。