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5款防秋燥的羹湯做法

0-1歲飲食

2011年04月20日

下面是為寶寶推薦的幾款防秋燥的羹湯:

百合梨粥

做法:鮮百合50克,洗凈切碎,梨2~3個,洗凈后去核切碎,加大米100克,加水煮粥。

功效:百合味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效;梨味甘酸,性涼,有生津潤燥的功效;大米健脾益氣。三樣食材同煮成粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥、養(yǎng)陰潤肺的作用。

百合銀耳大棗粥

做法:鮮百合50克,洗凈切碎,銀耳10克,用溫水發(fā)開后,洗凈切碎,大棗3枚,泡洗后去皮去核,切成小塊,與100克大米同煮成粥。

功效:銀耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效;大棗為健脾之品。這些食材同煮成粥,具有潤燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)心、健脾生津的作用,而且味道微甜,白色中點(diǎn)綴些許紅色,色味俱佳,寶寶很喜歡吃。

沙參麥冬飲

功效:沙參味甘、微寒,歸肺、胃經(jīng),麥冬味甘、微苦、微寒,歸肺、心、胃經(jīng),可取沙參、麥冬各5克或各3枚,洗凈,開水沖泡,涼后啜飲,能潤肺養(yǎng)陰,生津止渴。

山藥蜂蜜羹

做法:將山藥洗凈去皮切薄片,蜂蜜30克拌勻后放入碗中隔水蒸軟熟后食用。

功效:山藥甘、平,歸脾肺腎,有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)肺脾腎的作用;蜂蜜有潤燥、養(yǎng)陰、生津的作用。此羹適用于脾虛伴大便秘結(jié)的1歲以上寶寶服用。

果蔬汁

做法:多汁水果及蔬菜如大鴨梨、甘蔗、荸薺、菱角、藕等可榨汁飲用,具體做法如下:大鴨梨洗凈,削皮去核,切成小塊,榨汁后可直接飲用。

甘蔗洗凈后去皮,榨汁,適量飲用,注意應(yīng)現(xiàn)榨現(xiàn)喝,最好不要放置太長時間。

荸薺、菱角、藕各自都可以洗凈、去皮、榨汁,但要加熱煮沸3分鐘,可加少量白糖,涼涼后飲用。這幾種材質(zhì)也可同時取汁,制成混合飲品,具有生津、潤燥、清虛熱的作用。

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來源: 作者:zhangqian

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