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鐵在寶寶成長過程中發(fā)揮的作用

0-1歲飲食

2011年05月06日

鐵是—個(gè)至關(guān)重要的營養(yǎng)素,你的寶寶需要鐵這種營養(yǎng)素。血紅細(xì)胞在體內(nèi)需要鐵為每一個(gè)細(xì)胞輸送氧氣,同時(shí),鐵在腦功能發(fā)育上也發(fā)揮了作用。親貝網(wǎng)(http://yuer.qinbei.com)育兒專家認(rèn)為,如果缺鐵的話,將對大腦發(fā)育產(chǎn)生很大的負(fù)面影響,而且由此造成的認(rèn)知方面的滯后將可能是不可逆的,哪怕只是很少的一部分。

鐵缺乏導(dǎo)致貧血

一般而言,營養(yǎng)缺乏癥中最常見的就是缺鐵性貧血了,嬰幼兒受到的影響很大。寶寶生長發(fā)育特別快,所以他們?nèi)菀滋幱阼F缺乏的危險(xiǎn)之中。缺鐵可導(dǎo)致貧血,這往往削弱寶寶的活力。

鐵是健康的人體血液所需要的,沒有鐵的身體無法造出血紅素,也就無法在身體里攜帶氧。這將引起貧血,從而導(dǎo)致疲勞和無精打采。如果懷疑你的寶寶可能患有貧血癥,可以讓醫(yī)生做一個(gè)簡單的血液測試,以證實(shí)這一點(diǎn)。

食物均衡不缺鐵

動(dòng)物和植物都能提供鐵。動(dòng)物食品,如肉類、家禽和海鮮,能供應(yīng)血紅素鐵,這種鐵的形式是人體吸收最好的。植物性食品,包括菠萊和豆類等,提供的是非血紅素鐵。這類非血紅素鐵還可以添加到面包、谷物、面食、米飯和強(qiáng)化的谷物中。

經(jīng)常給寶寶吃強(qiáng)化谷物可以提供足夠的非血紅素鐵,有些寶寶不喜歡吃肉,為了安全起見,每天應(yīng)該讓寶寶攝入多種維生素與非血紅素鐵。

此外,可以增加維生素C的量,以提高鐵的吸收,可以讓寶寶吃柑橘、橙汁、番茄、稱猴桃、草莓,或者是紅色的甜椒等,或者讓寶寶吃含有果汁的早餐谷物,豆類或包含新鮮和干果水果的沙拉,這樣,每餐都能保證最充分的鐵旳供應(yīng)。

1~3歲的寶寶毎天平均需要6.9mg的鐵,鐵可以儲(chǔ)存在體內(nèi),所以,如果某天你的寶寶攝入的鐵元素超過了他的需要,而第二天又沒吃到相應(yīng)的量,他的身體可以做出必要的調(diào)整來適應(yīng)。

如果你的寶寶有了一個(gè)平衡的飲食,很可能就獲得了足的鐵。太多的鐵也可能是危險(xiǎn)的。如果你仍然擔(dān)心寶寶沒有足夠的鐵,那可以詢問醫(yī)生。如果需要補(bǔ)充鐵劑,他們將為你提供咨詢。

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來源: 作者:曉丹

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