一位母親說，孩子不喜歡吃蔬菜、水果，特別喜歡喝可樂，最愛吃洋快餐，怎么辦？

秦銳主任介紹：孩子偏食，是因為在他的飲食習(xí)慣還是一張白紙時，習(xí)慣沒有養(yǎng)好。

科學(xué)家曾對很多出生不久的嬰兒進(jìn)行了長達(dá)14年的跟蹤研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)嬰幼兒時期形成的飲食習(xí)慣,在他們14歲時已經(jīng)達(dá)到了“定型”的狀態(tài)，以后很難再改變。

原因是人剛出生時，神經(jīng)細(xì)胞還是“一堆散沙”，需要在外界的刺激下建立起各種聯(lián)系。為什么北方人愛吃面食，南方人愛吃大米飯？就和小時候這類食物已使大腦皮層食物中樞形成了優(yōu)勢的興奮灶有關(guān)。

飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期：

(1)0~6個月：因為“接受母乳喂養(yǎng)的孩子斷奶后，更愿意嘗試不同食物”，所以最好母乳喂養(yǎng)。

(2)4至6個月開始添加輔食起，父母就要注意孩子好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，要做到食物品種的豐富與多樣。有一位母親說，為給孩子補血，喂他肝、血做的食物，但他不愛吃。不愛吃，也要喂給他吃，讓他大腦的食物中樞和這種食物建立起聯(lián)系后，他就會接受并喜愛這種食物了。

(3)1至3歲半，這是孩子飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，在此期間，父母切不可一味遷就，縱容孩子挑食、偏食、把零食當(dāng)飯吃等“惡習(xí)”。個案中的孩子偏愛洋快餐，不愛水果和蔬菜，可能和此時的不良喂養(yǎng)有關(guān)。

孩子飲食習(xí)慣，將對他們成年后的健康狀況起到至關(guān)重要的影響，切不可忽視！