食材：

甘蔗200g、芽根200g、馬蹄150g、白開水150ml、胡蘿卜100g、冰糖3g

制作方法：

1.甘蔗洗凈，去皮，剁成4cm的小段。馬蹄洗凈，去皮，一切兩半。胡蘿卜洗凈，去皮，切成2cm的小段。白茅根洗凈，去皮，切成4cm的小段。

2.將甘蔗、茅根、馬蹄、胡蘿卜、水放入鍋中，用中火煮開后轉(zhuǎn)為小火，煮2小時。

3.放入冰糖后，再煮30分鐘即可裝入杯中。

功效：

白茅根為含糖類化合物，含檸檬酸、蘋果酸及白茅素、蘆竹素、羊齒醇、5-羥色胺及鉀鹽等，具涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱等功效。馬蹄又稱荸薺，集食用、藥用價值于一身，含有蛋白質(zhì)、維生素C，還有鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有清熱化痰、生津開胃、明目清音之功效。加上甘蔗的清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔等食療作用，實為一款6個月以上寶寶、夏季生津止渴的理想清涼飲料。由于三者性寒，體弱、遺尿患兒應(yīng)慎食。