奶粉這一年一直很忙。先是年初香港對(duì)內(nèi)地居民限購(gòu)嬰幼兒配方奶粉引發(fā)爭(zhēng)議。2013年8月國(guó)家質(zhì)檢總局公開(kāi)的390公斤新西蘭第二大乳企西部乳業(yè)公司的“乳鐵蛋白”中檢出硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，以及42噸從新西蘭進(jìn)口的2批某品牌全脂奶粉被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)后，一時(shí)輿論嘩然。被中國(guó)父母趨之若鶩的洋奶粉遭遇滑鐵盧。甚至有人認(rèn)為這將給國(guó)產(chǎn)奶粉創(chuàng)造“翻身”機(jī)會(huì)。但專(zhuān)家認(rèn)為，奶源在全世界競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)有新西蘭奶源，乳企面臨無(wú)米之炊危機(jī)。

今天，乳制品企業(yè)繼續(xù)在品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全、價(jià)格上面激烈競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的奶粉重新贏得市場(chǎng)信心還需觀(guān)察。而中國(guó)人越來(lái)越習(xí)慣每天有奶的生活，對(duì)奶粉等乳制品的非理性需求也越演越烈：因?yàn)?ldquo;幾個(gè)月后的母乳沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”而用奶粉代替母乳、“為了母親保持身材”而選擇奶粉、周歲之后的孩子追逐奶粉（包括“二段三段奶粉”）等被專(zhuān)家稱(chēng)為“非理性需求”，奶粉被這個(gè)社會(huì)神話(huà)般地需要著。另外，對(duì)奶制品安全的過(guò)度擔(dān)憂(yōu)也造成了對(duì)進(jìn)口奶粉的非理性需求。

專(zhuān)家表示，國(guó)產(chǎn)奶制品出過(guò)許多問(wèn)題，但是它存在安全問(wèn)題的可能性并不比中國(guó)市場(chǎng)上的其他食品更高。母乳的確是嬰兒的最好食品，在可能的條件下應(yīng)追求母乳喂養(yǎng)。嬰兒配方奶“第二，但已足夠好”，是唯一可以替代母乳的嬰兒食品。

母乳喂養(yǎng)的父母不必有優(yōu)越感，因?yàn)榭陀^(guān)條件所限而不得不采用配方奶或混合喂養(yǎng)的父母也不必感到內(nèi)疚或有壓力。在周歲之后，奶只是食譜的一個(gè)組成部分，孩子的營(yíng)養(yǎng)仍取決于整個(gè)食譜中的常規(guī)食物。