嬰兒時(shí)期是一種關(guān)鍵期，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，所以要為嬰兒補(bǔ)充豐富而平衡的營(yíng)養(yǎng);這樣才會(huì)使嬰兒的腦子得到最佳的發(fā)展展?fàn)顟B(tài)。

嬰兒最小的時(shí)候，腦部以及其他部位的生長(zhǎng)速度很快，這時(shí)候相應(yīng)的蛋白質(zhì)也需要得多。但是這時(shí)候嬰兒的胃部容量往往很小，也不太容易消化。所以這時(shí)候給嬰兒補(bǔ)充的蛋白質(zhì)的質(zhì)量要非常好，數(shù)量也相應(yīng)的充足。以嬰兒最容易消化的是乳清蛋白。所以十月懷胎后的嬰月兒每一千克就需補(bǔ)充乳清蛋白2克或者3克。每天補(bǔ)充同樣的量。

嬰兒每天均需要補(bǔ)給熱量。其中母乳中的未飽和脂肪酸含有很多熱量，占總熱量的一半以下，牛奶中的未飽和脂肪酸僅總熱量的占三分之一之多。其中所有的有效熱量，能被吸收的只有百分之七十五左右。

新生兒每天必須補(bǔ)足的氨基酸種類共有九種。

嬰兒每天需要補(bǔ)充充足的糖分。其中母乳中的糖都是乳糖;牛奶中的糖，乳糖只約占一半。

新生兒需要足夠的礦物質(zhì)、宏量元素及微量元素.比如說鐵，母乳和牛乳中鐵含量都不高，牛乳中的鐵不易吸收，因此牛乳喂養(yǎng)更容易缺乏鐵。要適度地對(duì)嬰兒補(bǔ)充鐵元素。新生兒期很少缺鋅，一般不需要額外補(bǔ)充。發(fā)鋅不能代表當(dāng)時(shí)的血鋅情況;發(fā)鋅低不能代表血鋅也低，應(yīng)以血鋅為準(zhǔn)。

維生素：健康孕婦分娩的新生兒，很少缺乏維生素，因此不需要額外補(bǔ)充。