春天到了，又是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。同時(shí)春天也是寶寶發(fā)育成長(zhǎng)比較快的一個(gè)季節(jié)。因此在這個(gè)季節(jié)里，給寶寶補(bǔ)充適當(dāng)?shù)慕】禒I(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)重要。其中，粥就是相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)食物。多點(diǎn)給寶寶吃粥，的確可以給寶寶補(bǔ)充身體發(fā)育的各方面的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)也要注意，月齡較小的寶寶是不宜長(zhǎng)期喝粥，特別是月齡在4個(gè)月以下的寶寶。這到底是怎么回事呢？讓父母會(huì)小編來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下吧！

粥的功效

粥是以小米，大米，小麥，大麥和玉米等富含淀粉的谷類糧食加大量的水熬煮而成。

通常認(rèn)為，早晨配一碗熱粥是養(yǎng)生之道，粥可以起到喚醒腸胃的功效，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，補(bǔ)充夜晚人體新陳代謝所丟失的水分。除此之外，粥還有調(diào)理腸胃，促進(jìn)食欲的作用。

粥不應(yīng)破壞粥的營(yíng)養(yǎng)

如何煮得一鍋好粥呢?首先要選對(duì)米，最好是用油粘米或東北大米，淘洗好后加油鹽腌過(guò)，腌的時(shí)間不能少于半個(gè)小時(shí)，煮粥時(shí)水開(kāi)后下米，大火煮開(kāi)煮沸20～30分鐘后再改用小火慢慢熬，這樣就可以煮得一鍋綿軟的好粥。有人喜歡在米中加堿，加堿的粥煮得又快又爛，但是這在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上是不足取的，堿會(huì)破壞米中的B族維生素，因此煮粥不可以放堿。還有就是直接往粥里添加各種肉類，也可提高粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兒童的粥煮法跟大人的相同，沒(méi)有特別的地方，但筆者不主張煮粥喂養(yǎng)嬰兒，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)滿足不了嬰兒所需。

齡小的寶寶不宜長(zhǎng)期喝粥

有的家長(zhǎng)在寶寶四個(gè)月大添加固體食物時(shí)，會(huì)喂給寶寶粥，這樣是可以的，但是我不主張把粥作為主要的固體食物喂給寶寶，因?yàn)橹嗟捏w積大，營(yíng)養(yǎng)密度(單位體積內(nèi)可提供的營(yíng)養(yǎng)素的量)低，以粥作為主要的固體食物必然會(huì)引起各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給不足，造成寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度下降。

很多研究結(jié)果表明，中國(guó)的寶寶和外國(guó)的寶寶在母乳喂養(yǎng)階段生長(zhǎng)發(fā)育的水平是相當(dāng)?shù)?，但添加輔食之后，中國(guó)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的速度比外國(guó)嬰兒有所減慢，其中以粥作為主要輔食是很重要的原因。有的寶寶身體瘦弱、胃腸不好，此時(shí)應(yīng)用粥來(lái)調(diào)理腸胃，但我不主張長(zhǎng)期食粥，因?yàn)橹嗟臓I(yíng)養(yǎng)密度低，長(zhǎng)期食粥會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，這類孩子應(yīng)在胃腸功能恢復(fù)后逐漸轉(zhuǎn)為普食。但筆者認(rèn)為，寶寶長(zhǎng)期喂粥對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利，所以不提倡寶寶長(zhǎng)期喝粥。　只選適合寶貝的輔食＞＞

寶粥更適合成人喝

這里就不得不提一下“八寶粥”了，“八寶粥”其實(shí)就是“臘八粥”，八寶粥一般是以梗米和糯米為主料再添加豆類、干果、中藥材而煮成的，八寶粥的原意是八種不同的原料熬成的粥，但時(shí)至今日，許多“八寶粥”的原料絕不拘泥于八種。“八寶粥”中，豆類富含賴氨酸，彌補(bǔ)了谷類中所缺的賴氨酸，各種堅(jiān)果富含人體必需的脂肪酸、多種維生素及微量元素，而中藥材也具有健脾、滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，合而為粥可充分發(fā)揮互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。

健康反饋：

粥富含許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且粥相對(duì)其他食物，其更容易為人體所消化吸收。對(duì)于寶寶，或者對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，粥都可以作為從全流食物到普通食物之間的一個(gè)過(guò)度?？墒菍?duì)月齡較小的寶寶來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期喝粥還是不好的，這樣不不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

由此看來(lái)雖然粥很有營(yíng)養(yǎng)可是對(duì)于太小的寶寶來(lái)說(shuō)是不能夠長(zhǎng)期喝粥的，媽媽們應(yīng)該要及時(shí)的給寶寶調(diào)整食物。