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盤(pán)點(diǎn)8款適合8個(gè)月寶寶吃的面條類輔食

0-1歲飲食

2014年11月04日

 

盤(pán)點(diǎn)8款適合8個(gè)月寶寶吃的面條類輔食(親貝網(wǎng)配圖)

盤(pán)點(diǎn)8款適合8個(gè)月寶寶吃的面條類輔食(親貝網(wǎng)配圖)

寶寶9個(gè)月時(shí)雖然能吃很多食物了,但還是要以軟爛、易消化為主,面條類輔食就是不錯(cuò)的選擇。媽媽們可以根據(jù)寶寶的品味來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)又好吃的面條輔食,讓寶寶一口就愛(ài)上。

鮮蝦炒掛面

營(yíng)養(yǎng)提示:蝦不僅口味鮮美,而且含有多種維生素、礦物質(zhì)(鈣、鐵、碘等)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達(dá)20%)。另外,蝦中還有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的鮮味就越高。

材料:掛面,大蝦,胡蘿卜,青菜,色拉油適量。

做法:將掛面煮熟切短,加入炒熟的蝦、胡蘿卜、青菜碎末中,加入少量醬油調(diào)味即可。   

涼拌雞肉面

營(yíng)養(yǎng)提示:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。雞肉中的蛋白質(zhì)含量比牛肉和豬肉多,此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質(zhì)。

材料:掛面20克,雞肉末20克、胡蘿卜泥、菠菜末各10克,半個(gè)雞蛋打成汁。

做法:

1.掛面切短用高湯100ML將其煮熟。

2.把雞肉末、胡蘿卜泥、菠菜末一起放入高湯中,加入雞蛋汁并攪勻,小火煮至雞蛋熟為止,放涼即可食用。

鮮蝦和雞肉中的蛋白質(zhì)含量都非常高,而且肉質(zhì)纖維較細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收,比較適合這一月齡的寶寶食用哦!

蝦仁菜湯面

營(yíng)養(yǎng)提示:蝦肉含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣,搭配青菜保證豐富的維生素。對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的寶寶需要延遲添加的時(shí)間。

原料:龍須面,蝦仁,青菜心,適量清湯,熟植物油。

做法:

1. 將龍須面折成小段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。

2. 將蝦仁煮熟剁碎,青菜心開(kāi)水燙后切碎備用。

3. 將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內(nèi),大火煮開(kāi)后小火再煮3-5分鐘。

4. 然后加入菜心末,攪拌均勻再煮2-3分鐘,最后加熟植物油稍煮即成。

提醒:對(duì)于有海產(chǎn)品過(guò)敏或嚴(yán)重濕疹的寶寶,添加這道菜時(shí)需要謹(jǐn)慎。

 

白菜爛面條

營(yíng)養(yǎng)小提示:

面條口感細(xì)膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁和含有豐富維生素的白菜,是一道健康又美味的營(yíng)養(yǎng)餐。

原料:

掛面,白菜,植物油

做法:

1. 白菜洗凈切絲。

2. 掛面掰斷,放進(jìn)開(kāi)水鍋中,開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,同時(shí)加入白菜絲,滴幾滴植物油,煮熟后出鍋。

菠菜銀魚(yú)面

營(yíng)養(yǎng)提示:銀魚(yú)可以提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸,有助于寶寶大腦發(fā)育,菠菜含鐵豐富,但草酸影響吸收,經(jīng)過(guò)焯水后可以去除草酸,配合蛋白質(zhì)更利于鐵的吸收。

原料:龍須面,菠菜,雞蛋黃,小銀魚(yú)

做法:

1. 先將面條切成寸段,銀魚(yú)切成碎末,同時(shí)放入水中,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,煮爛;

2. 將菠菜洗凈用開(kāi)水焯燙后取出剁成碎末;

3. 將菠菜末加入煮好的面里,稍煮2分鐘;

4. 將雞蛋黃打勻,加入沸騰的鍋內(nèi),再煮2分鐘即成。

冬瓜肉末面條

營(yíng)養(yǎng)小提示:冬瓜有清熱解暑的作用,對(duì)緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

原料:冬瓜,豬肉末,龍須面,適量清湯,熟植物油

做法:

1. 冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。

2. 將面條置于沸水中,煮熟后取出,用勺攪成短面條。

3. 將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入清湯大火煮開(kāi),小火燜煮至面條爛熟即可。

 

冬瓜蝦末面條

營(yíng)養(yǎng)提示:冬瓜有清熱解暑的作用,對(duì)痰熱咳喘也是有幫助的。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富,不含脂肪,適合比較胖的寶寶。蝦肉含有富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、維生素A、B等。

原料:冬瓜,熟蝦肉,龍須面,適量清湯,熬熟植物油

做法:

1. 冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。

2. 將面條置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。

3. 將熟蝦肉末、冬瓜塊及爛面條加入清湯大火煮開(kāi),小火燜煮至面條爛熟即可。

魚(yú)泥豆腐青菜面

營(yíng)養(yǎng)提示:魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì),還有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保證寶寶的全面營(yíng)養(yǎng)供給,隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,并逐漸讓食物由泥變顆粒。

原料:魚(yú)肉,青菜心,豆腐,龍須面,適量清湯,熟植物油

做法:

1. 河魚(yú)蒸熟,魚(yú)肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開(kāi)水中汆熟,用刀剁碎備用。

2. 把龍須面煮軟爛備用。

3. 取豆腐,清洗后清水浸泡10分鐘,然后放入開(kāi)水中焯燙后取出,上屜蒸熟,搗成泥備用。

4. 將龍須面、雙花泥,豆腐泥攪拌均勻后用小火燉開(kāi)。

5. 最后把菜心泥和熟的植物油加入稍燉即成。

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來(lái)源: 作者:趙靜

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