盤點(diǎn)9種食物不要給寶寶過(guò)早添加

年幼的寶寶由于其器官、組織功能發(fā)育不完全，抵抗力比較弱，其飲食結(jié)構(gòu)顯然應(yīng)該與成人不同。在這一階段攝入某些食物可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏或其它不良后果。某些食物攝入后雖然不會(huì)引起急性中毒或不良反應(yīng)，但可能會(huì)引起慢性不良反應(yīng)或影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育等，需要媽媽的特別注意。

1．酸奶：1歲以上的寶寶可少量飲用

1歲內(nèi)的寶寶不宜喝酸奶。首先酸奶含鈣量不高；其次，酸奶的酸度可能會(huì)對(duì)嬰兒腸胃造成損害；再次，酸奶會(huì)破壞寶寶腸道有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境，影響正常消化功能。早給寶寶喝酸奶也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好。寶寶1歲以后可少量喝酸奶，但要注意3歲前寶寶攝入奶制品應(yīng)以配方奶粉或鮮牛奶為主。酸奶飲用時(shí)不可加熱，飯后2小時(shí)飲用，100ml為宜，為防齲齒發(fā)生，飲用后要及時(shí)漱口。建議選擇原味全脂酸奶，而非酸奶飲料。一般含乳飲料中蛋白質(zhì)含量大于1%，而酸奶通常大于3%。酸奶不能與藥物同飲。

2．豆?jié){：1歲以后可嘗試，但要防止一次喝多

豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等對(duì)人體有益的物質(zhì)，可增強(qiáng)抵抗力。但是嬰兒的胃腸功能尚未發(fā)育完全，不易消化豆?jié){，其糖類及脂肪含量低，也不適合處于生長(zhǎng)快速期的嬰兒。所以未滿1周歲的寶寶不宜喝豆?jié){。1歲以后也要防止一次喝多。因豆?jié){中的植物蛋白會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)且引起過(guò)敏。在飲用時(shí)需要注意未經(jīng)煮熟的豆?jié){不能給寶寶喝。因?yàn)槎節(jié){中的皂素對(duì)胃黏膜會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，寶寶喝了生豆?jié){之后，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。所以，豆?jié){在飲用之前一定要煮沸5~10分鐘。

3．巧克力：不適合3歲以下的寶寶，3歲以上也應(yīng)限制

巧克力是一種以可可豆為主要原料制成的高熱量食品，其營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，特別是對(duì)3歲以下的寶寶，3歲以上的寶寶也應(yīng)限制。巧克力含有大量脂肪、可可豆堿、咖啡因等，使寶寶不易入睡和哭鬧不安，發(fā)生齲齒甚至使腸道氣體增多而引起腹痛。美國(guó)研究表明，巧克力與寶寶遺尿相關(guān)，因?yàn)槠淇稍趯殞汅w內(nèi)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使膀胱壁膨脹，同時(shí)這一過(guò)敏反應(yīng)又使寶寶睡得過(guò)深，使其在尿液充盈時(shí)不能及時(shí)醒來(lái)，造成尿床。

4．糖果：3歲后再給寶寶吃最好

甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應(yīng)。但寶寶吃甜食有潛在的危害，多吃易造成肥胖、齲齒、營(yíng)養(yǎng)不良、缺鈣、腹瀉等，甚至導(dǎo)致維生素B1缺乏而引起“甜食綜合征”，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，糖果3歲后再給寶寶吃最好，且應(yīng)限制攝入。尤其在飽餐后、吃飯前2小時(shí)內(nèi)、睡覺(jué)前，不應(yīng)給寶寶吃糖。

5．蛋糕：寶寶6個(gè)月后可以嘗試不含奶油的蛋糕

蛋糕主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，媽媽們會(huì)比較偏向于美味可口又可愛(ài)的蛋糕作為寶寶的加餐。但對(duì)于寶寶而言，蛋糕高脂高糖高熱量，吃多了不僅容易發(fā)胖，引起齲齒，也不利于寶寶培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，嚴(yán)重影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃得話，最好1歲后為好，沒(méi)有奶油的蛋糕，寶寶6個(gè)月后可以嘗試，但一次吃的量要少，兩小口即可。

6．堅(jiān)果：1~3歲將堅(jiān)果磨成粉撒在飯中食用

堅(jiān)果類食物富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、DHA及鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)寶寶大腦、視覺(jué)發(fā)育，鍛煉咀嚼能力。寶寶的飲食中可以適當(dāng)加一些堅(jiān)果。但注意要掌握科學(xué)方法。首先，堅(jiān)果能量較高，不易消化，易引起脂肪瀉。1歲以上的寶寶胃腸功能日趨成熟，每天吃20g左右的堅(jiān)果即可；其次，堅(jiān)果質(zhì)硬，寶寶不易嚼碎消化，有發(fā)生嗆咳的危險(xiǎn)。3歲前可將堅(jiān)果磨成粉撒在飯中食用；再次，有些堅(jiān)果類食物很容易引起過(guò)敏。初次少量食用后觀察一段時(shí)間，再逐漸增加喂食數(shù)量和頻率。一般有堅(jiān)果過(guò)敏的家族史，那么至少在寶寶3歲之前不要添加堅(jiān)果；另外，杏仁、白果等含微毒，要慎食。

7．調(diào)味品：1～3歲的寶寶每天食鹽不應(yīng)超過(guò)2克

原則上嬰兒期食品不要添加香辛料及味精等調(diào)味品。寶寶剛開(kāi)始接受輔食時(shí)，盡量提供新鮮及未調(diào)味的食物，從小培養(yǎng)寶寶清淡的口味，幫助寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。而且有的調(diào)味品添加過(guò)多、過(guò)早會(huì)影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。如寶寶的腎臟尚未發(fā)育完全不能負(fù)擔(dān)過(guò)多的食鹽，常吃味精也可導(dǎo)致寶寶鋅缺乏等。1歲后，食鹽、醬油、醋等，寶寶可以逐漸少量地吃了，1～3歲的寶寶每天食鹽不應(yīng)超過(guò)2克，3歲內(nèi)不用加太多的調(diào)料，食物都要清淡，因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化鈉，能滿足寶寶的需要。

8．塊狀水果：等到寶寶出牙之后，可以嘗試

寶寶日益長(zhǎng)大，從水果汁到水果泥，慢慢就可以嘗試吃塊狀水果了。寶寶何時(shí)吃塊狀水果并沒(méi)有嚴(yán)格的時(shí)間界點(diǎn)。一般而言，寶寶出牙，具有一定的咀嚼能力了，以及可以自己坐穩(wěn)，就可以嘗試給寶寶吃塊狀水果。但是要有大人在身旁監(jiān)護(hù)，以免嗆咳。最好先選擇一些質(zhì)地不硬的水果嘗試，如香蕉、草莓等。然后再根據(jù)寶寶的體質(zhì)選擇不同的水果，如脾胃虛寒的寶寶不要吃性寒的水果，如西瓜等。水果最好在兩餐之間食用。

9．油炒菜：1歲后可嘗試

1歲內(nèi)的寶寶胃腸較虛弱，吃油炒菜往往會(huì)引起消化性腹瀉。一般1歲后可嘗試油炒菜了。選擇橄欖油為宜，因其含有豐富的不飽和脂肪酸及易消化性最適合嬰兒食用。至于有些頭發(fā)生長(zhǎng)不是很好的寶寶，8個(gè)月之后可適當(dāng)在寶寶的爛飯、爛面條、米粉等中加麻油、橄欖油了（1~2滴即可）。1歲以后的寶寶要控制油的攝入量，一天10～15克為宜。