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空腹吃維生素好嗎? 寶寶補維生素常陷九誤區(qū)

0-1歲飲食

2014年11月28日

 

空腹吃維生素好嗎? 寶寶補維生素常陷九誤區(qū)(親貝網(wǎng)配圖)

空腹吃維生素好嗎? 寶寶補維生素常陷九誤區(qū)(親貝網(wǎng)配圖)

在給寶寶補充維生素的時候,許多媽咪或多或少都存在一些誤區(qū),那么怎么避免這些錯誤呢,接下來一起來看寶寶補維生素媽媽常陷九誤區(qū)。

維生素是寶寶在成長過程中不可缺少的營養(yǎng)之一。不過,很多媽咪們卻由于太過“重視”,常常在給寶寶補維生素的過程中陷入誤區(qū)。寶寶應該怎樣正確補維生素呢?小編即將為媽咪們一一道來?!?/p>

誤區(qū)1:一般的孩子不需要補充維生素。

從理論上說,如果能遵照平衡膳食的原則,合理調(diào)配食物,那么就無需在膳食之外再補充維生素。但是在實際生活中,要讓寶寶真正做到合理膳食還是有很多困難的,所以寶寶從出生以后15天起,就要開始補充維生素和鈣劑,一直要吃到滿2周歲。

誤區(qū)2:空腹吃維生素最合適。

由于維生素的分子小、吸收快,如果寶寶在空腹時吃,水溶性維生素便很容易經(jīng)過腎臟從小便中排出,此時補充維生素便成為了無用功。所以,媽咪要選擇在餐后給寶寶服用水溶性維生素,這樣不僅不會影響其吸收率,還可以避免從體內(nèi)流失。

誤區(qū)3:凡是水果都含有豐富的維生素C。

實際上,只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C,平時常吃的蘋果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多,遠低于薺菜、辣椒等蔬菜中的維生素C含量。

誤區(qū)4:經(jīng)常吃新鮮水果和蔬菜就不會缺少維生素。

蔬菜和水果中的維生素并不是全面的,因此讓寶寶單吃蔬菜和水果是遠遠不夠的。媽咪要注意讓寶寶均衡攝取各類食物,才能保證維生素的全面吸收。除此之外,對于不愛吃蔬菜的寶寶來說,媽咪們千萬別認為可以用水果來代替。蔬菜和水果中的營養(yǎng)大不相同,媽咪們必須讓寶寶均衡攝入。

誤區(qū)5:可以用果汁來代替新鮮水果。

市場上的果汁中只有少部分真正來自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所組成的,即使添加了少量的維生素C,也因為溶解在水里而極易被氧化破壞,因此果汁不能代替新鮮水果。此外,媽咪即使自制鮮榨果汁,也不及新鮮水果營養(yǎng)。因為當水果榨成汁后,其細胞膜就會被破壞,維生素就會暴露在空氣中發(fā)生氧化作用,導致營養(yǎng)大量的流失。所以,媽咪們最好給寶寶吃新鮮的水果哦!

 

誤區(qū)6:大劑量的維生素C可以代替多元維生素。

每種維生素的功能各不相同,因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加,其吸收率會逐漸降低,未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多,進入血液循環(huán)后也會很快從小便排出,因此寶寶不宜長期服用大劑量維生素C。

誤區(qū)7:多吃維生素C會促進癌癥的發(fā)生。

確實有人在細胞培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)過量的維生素C有引起染色體畸變的可能,但是所需要的濃度很大(體內(nèi)完全達不到這個水平),不過,迄今還沒有足夠的依據(jù)表明維生素C有致癌性。

誤區(qū)8:常吃維生素C會引起腎結(jié)石。

維生素C可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成草酸,因此有人推測多吃維生素C有引起腎結(jié)石的可能。但是,維生素C是一種水溶性的維生素,一旦攝入過多,將會很快從小便中排出,體內(nèi)不可能達到很高的濃度。

誤區(qū)9:維生素是補品,多吃一點沒有關系。

人體對維生素的需要量很少,每日僅數(shù)十微克到數(shù)十毫克。攝入過量的維生素,尤其是脂溶性維生素則會引起中毒。因此媽咪在給寶寶吃維生素時,要嚴格按照產(chǎn)品說明書或醫(yī)生的指示服用。

Q1:嬰兒最容易缺少哪種維生素?

嬰兒最容易缺乏維生素D,這是因為日常食物所含的維生素D不多,與推薦量相差甚遠。此外,嬰兒受陽光照射的機會也不多,無法合成足量的維生素D,即使是母乳喂養(yǎng),體內(nèi)也會缺少。缺少維生素D以后,鈣吸收不良,骨骼發(fā)育也會受到影響,可出現(xiàn)煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動作發(fā)育遲緩等佝僂病癥狀,成人則表現(xiàn)為軟骨病。因此,嬰兒從出生后2周起就應該補充維生素D。

Q2:維生素需要天天補嗎?每天要定時吃嗎?

人體不能合成維生素,或者合成的數(shù)量很少,遠遠不能滿足人體的需要,因此每天都要補充維生素,千萬不能三天打魚、兩天曬網(wǎng),否則仍有缺乏的可能性。在人體中,各種維生素都有其大小不等的“倉庫”,攝入的維生素首先進入倉庫中,以后根據(jù)各組織和器官新陳代謝的需要,從倉庫中動員出來,所以只要“代謝池”中的維生素還沒有用完,那么還不會出現(xiàn)維生素缺乏癥。當然,維生素缺乏的時間不能太長

Q3:平時應該大劑量補充維生素還是小劑量均衡性地補充?

如果寶寶確診為某種維生素缺乏癥,則應針對性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實際中,我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)寶寶都表現(xiàn)為輕度缺乏。對此,一般主張采用小劑量均衡性的補充方法,這樣既不會補充過量造成中毒,也不會漏掉某種維生素使之仍然缺乏,這是一種比較安全且有效的方法。

Q4:有些多元維生素補充劑一顆就含有全天需要的各種維生素,寶寶平時還要吃蔬菜和水果,那么會不會過量呢?

多元維生素制劑所含的各種維生素量,一般只是每天的推薦量,也就是剛剛能夠達到每天需要的數(shù)量,相當于得了60分,勉強及格。而允許的最高攝入量則是推薦量的數(shù)倍到十幾倍,兩者之間有很大的空間,因此就算日常飲食之外,寶寶再吃多元維生素補充劑,也完全不必擔心過量的問題。最重要的是要根據(jù)醫(yī)生的建議來補充維生素的種類和劑量。

要天天吃就行,不必嚴格地定時。即使有短暫的幾天忘記補充,只要“代謝池”中的維生素還沒有用完,那么還不會出現(xiàn)維生素缺乏癥。當然,維生素缺乏的時間不能太長。

 

寶寶巧補維生素 媽咪必學3道美味餐  

小編力薦食1:番茄

番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和多種元素。孕媽每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要,有抑制細菌、有助消化等作用。

推薦BB食譜:番茄蔬菜粥

準備食材:西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。

做法:

1、將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈,切成小塊。

2、將這些蔬菜放到鍋里煮。

3、將蔬菜和白米加水一起煮成粥。

4、用攪拌機將煮好的粥打成糊。

5、過濾去渣,即可給寶寶喂養(yǎng)。

小編力薦食材2:胡蘿卜

胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜素有“小人參”的美稱。中醫(yī)認為胡蘿有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。

推薦BB食譜:胡蘿卜土豆泥

準備食材:土豆2個、胡蘿卜1條、雞湯。

做法:

1、土豆去皮切中塊,裝入大碗中。

2、將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。

3、胡蘿卜切絲后,將炒鍋熱油并放入胡蘿卜絲翻炒幾下。

4、將蒸熟的土豆用勺子壓成泥,放入一勺雞湯和少許鹽,攪拌均勻

5、將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中,攪拌均勻即可。

 

小編力薦食材3:紅薯

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

推薦BB食譜:橙汁紅薯泥

準備食材:紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙。

做法:

1、將紅薯帶皮蒸熟,取中間的部份。

2、紅薯肉放在茶濾勺中,用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水,捻成泥并壓濾到濾勺下的小碗中,用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。

3、用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml)。

4、將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。

5、若汁中有微量果肉,可用消毒過的濾勺濾一下。

6、做好的糊糊,應該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。

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來源: 作者:趙靜

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