大部分的寶寶在五個月或六個月的時候會出現(xiàn)一些貧血的情況，這種情況大部分都是由于寶寶缺鐵造成的，相信很多媽媽們都了解這個情況。為了讓寶寶能夠健康成長，很多媽媽會在添加輔食的時候，有意選擇一些高鐵食物，讓寶寶吸收到足量的鐵元素。

　　親貝網(wǎng)小編了解到，很多媽媽在選擇高鐵食物時，第一反應(yīng)都是菠菜。其實(shí)，除了菠菜之外，很多食物的鐵元素含量非常豐富，對于寶寶的消化吸收也會更好。

　　菠菜能不能有效補(bǔ)鐵?

　　菠菜是一個很不錯的含鐵食物，但并不是一個很好的補(bǔ)鐵食物。每100克菠菜中，平均含鐵量是2.7毫克。如果你想要給寶寶去補(bǔ)充足夠的鐵的話，菠菜要吃很多很多。

　　菠菜中的鐵屬于非血紅素鐵，生物利用率低，菠菜中的鐵只有四分之一能夠被利用。菠菜中它含有的草酸會影響我們身體中關(guān)于鈣的吸收。

　　鐵作為一種常見礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，已經(jīng)被許多人熟知，而五花八門的各種鐵劑，按照吸收機(jī)制與途徑的不同，一般把膳食中的鐵分為兩類，即非血紅素鐵和血紅素鐵。

　　非血紅素鐵主要存在于蔬菜、谷物、豆類等植物性食物中

　　血紅素鐵主要存在于動物肝臟、動物全血、紅肉禽畜肉類等動物性食物中。

　　西紅柿豬肝面

　　【做法】：

　　1. 將鮮豬肝浸泡在水里約半小時，再切片入沸水中焯過。

　　2. 再將豬肝放入鍋內(nèi)，加水或肉湯，加入西紅柿同煮。

　　3. 最后下面條煮熟即可。

　　【注意】：

　　1歲以下寶寶，不要放鹽和調(diào)料，可將豬肝和西紅柿剁成泥。

　　鴨血豆腐

　　【做法】：

　　1、鴨血洗凈切小塊，小青菜洗凈切段，姜切絲 蔥切段備用;

　　2、開水分別焯一下豆腐和鴨血;

　　3、鍋中放油煸炒蔥姜出香味，倒入鴨血豆腐翻炒，加水沒過鴨血豆腐燜一會;

　　4、放入青菜，收湯即可。

　　青菜牛肉粥

　　【做法】：

　　1、小白菜洗凈切碎;把瘦牛肉切成小塊，放入料理機(jī)里打成肉糜;

　　2、大米洗凈放入鍋中，加足夠的水，加入肉末、少于一克的鹽;

　　3、粥快成熟的時候放入青菜即可。

　　紅豆沙

　　【做法】：

　　1、將紅小豆洗凈，紅小豆放入清水中浸泡1小時備用;

　　2、鍋中放適量水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火熬至湯收盡、紅小豆軟綿;

　　3、用攪拌機(jī)把煮熟的紅豆連湯汁一起攪打成紅豆沙即可。

　　來源：蜜芽媽媽