親貝網(wǎng)小編了解到，很多孩子都容易出現(xiàn)缺鐵的可能。所以媽媽們在孩子六個月能添加輔食之后，要重視輔食中鐵元素的含量，及時為孩子補充足量的鐵，避免孩子產(chǎn)生缺鐵性貧血。所以，很多媽媽給寶寶的第一口輔食，都是高鐵米粉。除了高鐵米粉之外，生活中還有很多的食物富含豐富的鐵元素，只是需要掌握好正確的烹飪方法。

　　今天，親貝網(wǎng)小編就和大家聊一聊關(guān)于補鐵的那些事。

　　作為中國寶寶，從傳統(tǒng)飲食習(xí)慣來看，谷物類的食物能讓身體更易接受和吸收，所以寶寶的第一口輔食更推薦強化鐵的嬰兒米粉。待寶寶適應(yīng)了嬰兒營養(yǎng)米粉后，就可以開始添加肉和菜了。

　　來自動物血紅蛋白的鐵是吸收率高的血紅素鐵，其吸收率超過20%，也不容易受到食物中其他成分的干擾。紅肉、動物肝臟、動物血中鐵元素含量非常豐富。

　　因此，爸爸媽媽每天都要保證寶寶動物性食物的攝入，尤其注意每天讓寶寶攝入適量的紅肉(和白肉搭配著吃)，每周攝入1~2次動物肝臟和動物血。

　　根據(jù)《中國居民膳食指南2016》的建議，不同年齡段的寶寶每天所攝入的肉禽魚總量推薦如下：

　　7~12月齡 : 50g

　　1~3歲 : 50~75g

　　4~5歲：70~105g

　　Tips：這里的50g，大概是媽媽(中等身材)掌心大小的量。

　　植物性食物應(yīng)該多吃，但并不是因為其中富含鐵而建議多吃，而是因為其中富含的維生素能促進鐵的吸收。

　　血紅素鐵是吸收率高的鐵，而那些看起來含鐵量高的蔬菜水果，只含有吸收率低、容易受到食物中其他成分干擾的非血紅素鐵。不過，由于植物性食物中含有豐富的有機酸、維生素，能夠促進鐵的吸收，因此建議日常除了多吃富含鐵的動物性食物外，還要適當(dāng)增加植物性食物的攝入量，如：水果、大豆、綠葉菜等。

　　Tips：在烹飪高草酸的蔬菜(如：菠菜、莧菜)之前，應(yīng)先焯下水。

　　來源：膩膩媽