親貝網(wǎng)小編了解到，酸奶的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且富含的營養(yǎng)非常豐富。很多媽媽都有計(jì)劃，在寶寶能夠添加輔食之后，給寶寶吃點(diǎn)酸奶。有利于腸道菌群的穩(wěn)定，還能夠幫助寶寶消化吸收。

　　但是，寶寶多大可以喝酸奶呢?

　　美國兒科學(xué)會(huì)建議：8~12個(gè)月的寶寶，可以將酸奶列入食譜名單中;

　　《中國膳食指南2016》建議：酸奶和母乳相比，含有更多的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)，所以不宜給12個(gè)月齡以下的寶寶食用，會(huì)增加他們的腎臟負(fù)擔(dān)。

　　由于體質(zhì)不同，建議等寶寶滿1歲以后，在嘗試給他們添加酸奶。剛開始添加，還需要循序漸進(jìn)，少量多次添加，如果寶寶沒有什么不良反應(yīng)，再嘗試增加分量。

　　酸奶營養(yǎng)價(jià)值更高

　　酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過處理、發(fā)酵而成的，它具有牛奶中含有的鈣、蛋白質(zhì)、維生素等全部營養(yǎng)成分，并且還有可以促進(jìn)人體消化腺分泌的消化液，可以產(chǎn)生抗菌、抑制腸道腐敗菌繁殖和活動(dòng)的乳酸;

　　同時(shí)，酸牛奶可以使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳，當(dāng)乳酸加鈣，還會(huì)生成乳酸鈣，更易消化吸收。

　　酸奶的脂肪球結(jié)構(gòu)更小，能幫助鈣、鎂、鉀等物質(zhì)的吸取，更適合腸胃嬌嫩、消化吸收能力稍弱的寶寶。

　　所以如果想讓寶寶喝得安全、喝得營養(yǎng)，最好選擇無糖、全脂的原味酸奶。

　　如何挑選

　　首先，配料表上的第一位必須是生牛乳，有些品牌還會(huì)標(biāo)注乳含量的比例，這比例最好是80%及以上。

　　其次，看蛋白質(zhì)?！度毡臼称窐?biāo)準(zhǔn)成分表2015》顯示：酸牛奶每100g的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了3.6g;

　　我國的食品標(biāo)準(zhǔn)成分中，每100g的純酸奶蛋白質(zhì)含量不得低于2.9g，風(fēng)味酸奶不得低于2.3g。

　　其次，碳水化合物。無糖的酸奶比有糖的酸奶，含有的碳水化合物較高。其實(shí)，優(yōu)質(zhì)的鮮奶、鮮酸奶的碳水化合物應(yīng)該低于6g。即使沒有添加白砂糖的酸奶，也要多看看其他成分，比如是否加了安賽蜜、蜂蜜等。

　　《中國居民膳食指南2016版》：食品中添加糖分的攝入量，應(yīng)該低于25g。

　　最后，市面上的酸奶分為低溫和常溫酸奶。常溫酸奶一般保存在20攝氏度左右，保質(zhì)期較長，可保存6個(gè)月，采用巴氏殺菌熱處理，可以殺死大量的活的乳酸菌;而低溫酸奶，又稱為風(fēng)味發(fā)酵乳，保存在2~6攝氏度，一般在21天，可以保留大量活的乳酸菌。以上兩種的營養(yǎng)成分并沒有多大區(qū)別，但由于常溫酸奶不含活性益生菌，所以建議選擇低溫酸奶。

　　總之，最適合寶寶的酸奶就是：低溫+蛋白質(zhì)含量高+無糖全脂。

　　來源：芽芽媽育兒百科