紅網(wǎng)時刻新聞4月29日訊(通訊員 魏翠)“五一”小長假即將到來，人們紛紛規(guī)劃出游行程，而長沙這座充滿活力的“網(wǎng)紅”城市，其獨特的美食文化更受到游客的青睞。街頭巷尾的臭豆腐、熱辣小龍蝦，還有各種特色小吃，吸引著無數(shù)游客前來打卡品嘗。美食雖誘人，若飲食不當(dāng)，可能會引發(fā)急性胃腸炎、過敏性皮疹等健康問題，引起腹痛、腹瀉、嘔吐，以及皮膚紅腫、瘙癢、嚴(yán)重面色蒼白、休克等癥狀，讓開心的假期旅途成“囧途”。

　　“去年五一假日期間，醫(yī)院急診就接診了數(shù)名因飲食不當(dāng)就醫(yī)的游客。”長沙市第三醫(yī)院(湖南大學(xué)附屬長沙醫(yī)院)急診醫(yī)學(xué)科副主任(主持工作)唐波介紹，有的患者在同時進(jìn)食大量小龍蝦與冷飲后，出現(xiàn)劇烈上腹痛、嘔吐膽汁樣物，伴腹瀉，查體發(fā)現(xiàn)劍突下壓痛明顯，血常規(guī)顯示白細(xì)胞升高，被診斷為“急性胃炎”;有的游客則是在街頭品嘗了多家不同口味的臭豆腐后不久，出現(xiàn)全身發(fā)冷、瘙癢、長紅色皮疹等癥狀。經(jīng)急診醫(yī)生檢查診斷，考慮可能是對臭豆腐中的某種成分過敏所致。這種過敏反應(yīng)在進(jìn)食后短時間內(nèi)發(fā)生，所幸就醫(yī)及時，否則可導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果。

　　五一出游季，怎么吃才健康?

　　選擇正規(guī)餐飲場所：就餐務(wù)必選擇衛(wèi)生條件良好、證照齊全的餐館。無證照的小攤販?zhǔn)称钒踩y以保證，應(yīng)盡量避免。

　　注意食物的烹飪方式：對于小龍蝦、臭豆腐等特色美食，選擇經(jīng)過充分烹飪的菜品，以減少細(xì)菌和寄生蟲感染的風(fēng)險。

　　適量食用生冷、辛辣食物：長沙的美食以香辣著稱，但過量食用辛辣食物，特別是與冰飲同時進(jìn)食，可對胃腸道產(chǎn)生刺激，從而引發(fā)不適。因此建議適量食用辛辣食物與冷飲，尤其是對于胃腸道較為敏感的人群。

　　關(guān)注個人體質(zhì)：如果知道自己對某些食物過敏，如辣椒、海鮮等，應(yīng)盡量避免食用。在嘗試新食物前，可以先少量嘗試，觀察是否有不適反應(yīng)。

　　隨身攜帶應(yīng)急藥品：建議隨身攜帶一些常用藥品，如抗過敏藥、止瀉藥、退燒藥等，以備不時之需，以應(yīng)對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況;在進(jìn)食后如出現(xiàn)皮疹瘙癢，應(yīng)避免搔抓，可通過冷敷、涂抹爐甘石等方式緩解癥狀，若癥狀持續(xù)難以改善，或出現(xiàn)惡心嘔吐、嘴唇舌頭腫脹，影響吞咽或呼吸時，應(yīng)盡早就醫(yī)。
轉(zhuǎn)自：紅網(wǎng)