1歲之前的寶寶多為母乳、奶粉、輔食(偏流食)。1歲以后就從奶過(guò)渡到飯菜為主了，這也是孩子成長(zhǎng)中非常重要的階段。許多家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，1歲以后得孩子對(duì)食物的興趣、咀嚼能力和自主意識(shí)都在快速變化。如何把握這個(gè)階段的飲食特點(diǎn)?又有哪些需要避開的“坑”?跟著親貝網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

　　階段一：1-1.5歲——從“糊糊”到“顆粒”的過(guò)渡期

　　1歲后的寶寶開始長(zhǎng)牙，消化能力增強(qiáng)，飲食可以逐漸脫離細(xì)膩的泥糊狀食物。比如，軟米飯、碎面條、煮爛的蔬菜丁、小塊水果等都可以嘗試。這個(gè)階段的重點(diǎn)是讓寶寶適應(yīng)不同的質(zhì)地，鍛煉咀嚼能力。

　　這個(gè)階段家長(zhǎng)需要注意以下幾個(gè)方面：

　　不要一直給孩子吃“軟爛”食物，否則可能影響咀嚼和語(yǔ)言發(fā)育。

　　允許孩子用手抓食物，即使弄得一團(tuán)糟，這也是他們探索的過(guò)程。

　　如果孩子對(duì)某些食物抗拒，別強(qiáng)迫，隔幾天再試，保持輕松的氛圍。

　　階段二：1.5-2歲——寶寶自己吃飯的獨(dú)立期

　　這個(gè)階段的寶寶開始搶勺子、拒絕喂飯，甚至故意把食物丟地上。家長(zhǎng)千萬(wàn)別頭疼，這說(shuō)明孩子想“當(dāng)家做主”了!家長(zhǎng)可以準(zhǔn)備適合抓握的餐具，提供小塊、方便入口的食物(如蒸熟的胡蘿卜條、香蕉塊)，讓孩子嘗試自己吃。

　　這時(shí)候家長(zhǎng)需要做以下幾件事：

　　別怕臟亂，給孩子圍上圍兜，飯后打掃即可。過(guò)度干預(yù)會(huì)打擊孩子的積極性。

　　控制零食量，尤其飯前1小時(shí)別給零食，避免影響正餐食欲。

　　警惕危險(xiǎn)食物：整顆葡萄、堅(jiān)果、果凍等容易嗆噎的食物要切碎或避免。

　　階段三：2-3歲——接近成人飲食，但需“量身定制”

　　2歲后的寶寶牙齒基本長(zhǎng)齊，可以吃大部分家庭餐，但要注意口味清淡(少鹽、少糖)、食材軟硬適中。比如，紅燒肉可以切小塊，綠葉菜煮軟一點(diǎn)。這個(gè)階段也是培養(yǎng)餐桌禮儀的好時(shí)機(jī)，比如坐在餐椅吃飯、不邊吃邊玩等。

　　這個(gè)階段家長(zhǎng)需要注意以下幾件事：

　　不要用動(dòng)畫片哄喂飯，這會(huì)讓孩子養(yǎng)成不良習(xí)慣。

　　尊重孩子的食量，不強(qiáng)迫“光盤”。胃口小的孩子可以少食多餐。

　　如果孩子挑食，別焦慮。把不愛吃的食物混在愛吃的食物里，比如把蔬菜切碎包進(jìn)餃子里。

　　給家長(zhǎng)的四個(gè)通用建議

　　營(yíng)養(yǎng)均衡比“吃多少”更重要

　　每天保證主食(米飯、面條等)+蛋白質(zhì)(肉、蛋、豆制品)+蔬菜水果的組合，顏色豐富一些，孩子自然能攝入多種營(yíng)養(yǎng)。

　　用“彩虹餐盤”吸引孩子

　　把食物擺成有趣的形狀，比如用番茄醬在米飯上畫笑臉，用不同顏色的蔬菜拼成小花，孩子會(huì)更愿意嘗試。

　　最后提醒：別讓吃飯變成“戰(zhàn)場(chǎng)”

　　有的家長(zhǎng)擔(dān)心孩子吃不飽，追著喂飯;有的因?yàn)楹⒆犹羰?，忍不住發(fā)脾氣。其實(shí)，1-3歲的孩子胃口波動(dòng)很正常，偶爾一兩頓吃得少不用太緊張。保持輕松的氛圍，讓孩子覺得吃飯是件快樂(lè)的事，反而能幫助他們養(yǎng)成好習(xí)慣。