擾攘至今的乳業(yè)三聚氰胺問題，又引來了公眾的質(zhì)疑。繼三聚氰胺之后，一種名叫三聚氰酸的物質(zhì)浮出水面，與學(xué)界對三聚氰胺的負(fù)作用一致認(rèn)可不同，各界對三聚氰酸的危害性尚沒有統(tǒng)一的認(rèn)識，這更加劇了消費者的擔(dān)心。

    11月28日，美國食品和藥物管理局(FDA)公布最新的國產(chǎn)嬰兒配方奶粉測試結(jié)果，顯示美贊臣、雀巢的兩款產(chǎn)品出現(xiàn)問題，而雅培則在自查中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有微量的三聚氰胺。令公眾不安的是在美贊臣的問題產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的三聚氰酸。這個與三聚氰胺僅有一字之差的化學(xué)物質(zhì)，成為眾矢之的。

　　香港立法會議員李國麟為此公開呼吁政府，增加對三聚氰酸的檢測，因為這種物質(zhì)一旦與三聚氰胺發(fā)生化學(xué)反映，就會產(chǎn)生不溶于水的結(jié)晶，也就是結(jié)石。但是，香港立法會醫(yī)學(xué)界議員梁家騮認(rèn)為“無須對這一發(fā)現(xiàn)感到不安”。梁家騮12月1日對本報如是回應(yīng)，“這種物質(zhì)，不可能單獨存在，因為生產(chǎn)三聚氰胺的過程，不可避免地產(chǎn)生三聚氰酸，理論上，檢驗出含有三聚氰胺，也就意味著應(yīng)該亦含有三聚氰酸?！?/P>

　　根據(jù)FDA于11月28日發(fā)布的報告，雀巢GoodStart強化補鐵嬰兒奶粉樣本，在兩次檢測中被發(fā)現(xiàn)含微量三聚氰胺，含量分別為0.137ppm和0.140ppm。同時，美贊臣Enfamil補鐵嬰兒奶粉樣本，則在3次檢測中被發(fā)現(xiàn)含微量的三聚氰胺衍生物——三聚氰酸，含量分別為0.247ppm、0.245ppm和0.249ppm。由于美贊臣、雀巢和雅培占據(jù)了90%的美國奶粉市場，這一事件隨即引來廣泛關(guān)注，其中，三聚氰酸這一新發(fā)現(xiàn)物質(zhì)，更是焦點所在。