孩童時(shí)期是語(yǔ)言發(fā)展的關(guān)鍵期，家長(zhǎng)要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)培養(yǎng)孩子的語(yǔ)言表達(dá)能力。但有些家長(zhǎng)常對(duì)孩子說(shuō)"大人說(shuō)話，小孩少插嘴!"。這樣反而使孩子失去表達(dá)自己的機(jī)會(huì)。言語(yǔ)發(fā)生在一定的情境中。語(yǔ)境特征決定著兒童的言語(yǔ)特征、講話風(fēng)格。父母應(yīng)當(dāng)通過(guò)控制語(yǔ)境，自覺(jué)地、有意識(shí)地調(diào)控孩子的言語(yǔ)發(fā)生。

     長(zhǎng)久以來(lái)，我們已將與孩子的交流的任務(wù)交給了冰冷冷的玩具、電視或電腦，我們將為孩子說(shuō)故事的樂(lè)趣交給了錄音機(jī);我們要孩子面對(duì)各種無(wú)生命的"物"，卻忘記嬰兒需要的是"人"的交流。在許多成人的社交場(chǎng)合中，孩子往往被晾在一邊。他們沒(méi)有講話的外界要求，也就缺乏口語(yǔ)表達(dá)的內(nèi)在要求。其實(shí)只要你不是在辦公，就應(yīng)讓孩子參與大人的生活，必要時(shí)應(yīng)多讓孩子成為情境的中心，促使孩子與別人進(jìn)行口語(yǔ)交流，讓孩子常講述自己的想法、經(jīng)歷。

　　3歲左右的寶寶已經(jīng)能夠說(shuō)一些簡(jiǎn)單的復(fù)合句，并能夠表達(dá)自己的要求，家長(zhǎng)和寶寶之間已經(jīng)能夠用語(yǔ)言來(lái)相互交流。此時(shí)是豐富寶寶的詞匯、提高語(yǔ)言表達(dá)能力的大好時(shí)機(jī)，家長(zhǎng)應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，培養(yǎng)和提高寶寶的語(yǔ)言表達(dá)能力?？刹扇∠铝写胧?。

　　1.家長(zhǎng)多與寶寶交談。通過(guò)談話可了解寶寶的語(yǔ)言表達(dá)能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)解決

　　2.父母還應(yīng)處理好孩子的情感表露與語(yǔ)言表達(dá)的矛盾，不要讓本來(lái)講話清晰流暢的孩子一見(jiàn)到父母就變得嗲聲嗲氣。碰到這樣的情況，家長(zhǎng)們要明確地提出："你把你要說(shuō)的事情清清楚楚地給我講一遍。"幫助寶寶正確、恰當(dāng)?shù)厥褂迷~語(yǔ)。當(dāng)寶寶說(shuō)“我要那個(gè)”“我要這個(gè)”時(shí)，要及時(shí)幫助他說(shuō)明所要的具體物體的名稱、特征和用途，并及時(shí)滿足他的要求，以達(dá)到強(qiáng)化、鞏固的目的。父母要注意用富于啟發(fā)性的談話，使孩子的想象力和表達(dá)力得以充分展開(kāi)，有些家長(zhǎng)總喜歡讓孩子做簡(jiǎn)單的是非判斷。這種談話是封閉式的，不利于孩子流暢語(yǔ)言的發(fā)展。當(dāng)孩子有動(dòng)作上的要求盡量讓他用語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。這里再次提醒家長(zhǎng)禁用"娃娃腔"同孩子講話，同時(shí)要注意寶寶的口齒是否清楚、發(fā)音是否準(zhǔn)確，對(duì)于錯(cuò)誤的發(fā)音要及時(shí)糾正，切不可重復(fù)寶寶錯(cuò)誤的發(fā)音。

　　3.　父母應(yīng)多鼓勵(lì)孩子說(shuō)復(fù)句和完整句，并不斷提高詞匯的概括水平?？梢杂么螂娫挼姆绞接?xùn)練孩子的口語(yǔ)表達(dá)和聽(tīng)覺(jué)能力。用朗讀和背誦訓(xùn)練孩子具有良好的語(yǔ)感。用繞口令幫助孩子練習(xí)發(fā)音和正音。并且要真對(duì)孩子發(fā)音存在的問(wèn)題選擇內(nèi)容。

     4. 給寶寶提供表達(dá)思想的機(jī)會(huì)。隨時(shí)向?qū)殞毺嵋恍﹩?wèn)題，如“今天最有興趣的事情是什么"?"”“明天想干什么"?"”“剛才在電視上看到了什么節(jié)目"?"”等，注意傾聽(tīng)寶寶的講述。如果寶寶講述的內(nèi)容不清楚、難以理解，家長(zhǎng)可以和氣地說(shuō)：“對(duì)不起，我沒(méi)有聽(tīng)懂你的話，請(qǐng)你再講一遍吧!”這樣既鍛煉了寶寶的語(yǔ)言表達(dá)能力，又讓寶寶感覺(jué)到家長(zhǎng)對(duì)他所講的東西感興趣，從而為其語(yǔ)言的發(fā)展創(chuàng)建了良好的心理環(huán)境。

　　5. 鼓勵(lì)寶寶與他人交談。讓寶寶從小養(yǎng)成能在大庭廣眾之下敢于準(zhǔn)確表達(dá)自己想法的好習(xí)慣。

　　要想提高孩子的口語(yǔ)水平，父母講話也需講求藝術(shù)性。作為父母還要有足夠的耐心，態(tài)度要誠(chéng)懇。當(dāng)孩子發(fā)問(wèn)時(shí)，你也許很忙，沒(méi)空解釋，或你不知如何回答時(shí)，一定要坦誠(chéng)相告，切不可粗暴拒絕，否則孩子會(huì)失去發(fā)問(wèn)的勇氣。父母需推心置腹、親切融洽的交談，并注意自己的高度。不要讓孩子總抬頭與你講話，你可以坐下來(lái)、蹲在他旁邊或是跪著與孩子交談，總之與孩子保持平視的姿勢(shì)。并且你要耐心地當(dāng)個(gè)好聽(tīng)眾，不要打斷他。這樣會(huì)使孩子對(duì)自己的表達(dá)建立信心并樂(lè)意與父母交談，同時(shí)也會(huì)養(yǎng)成孩子專心傾聽(tīng)別人說(shuō)話的良好習(xí)慣。

　  橙子：雖然橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子，可能會(huì)引發(fā)"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。

　　扁豆：扁豆含有一種特別的基因，該種基因會(huì)造成人體甲狀腺腫，并促使人體排出甲狀腺氨酸，進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時(shí)候，人體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱，因此，不應(yīng)該吃太多的扁豆。

　　菠菜：菠菜含有豐富的醋漿草酸，這種酸能夠生產(chǎn)鈣草酸鹽和鋅草酸鹽，這兩種鹽是人體很難吸收的，因此會(huì)很容易就被人體排出。在兒童發(fā)育的階段，需要大量的鈣和鋅，一旦缺少這兩種元素，就會(huì)不利于骨頭和牙齒的發(fā)育，同時(shí)也會(huì)損害寶寶的智力發(fā)育。

　　雞蛋：雞蛋含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果吃太多的雞蛋，就會(huì)攝入太多的蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。此外，蛋白質(zhì)很難消化，因此，吃太多雞蛋，會(huì)增加胃、肝和腎的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的話，可能會(huì)導(dǎo)致這些內(nèi)臟功能產(chǎn)生異常。因此，小朋友一天不要吃3個(gè)雞蛋以上。

　　葵花籽：葵花籽含有一種不飽和脂肪。如果寶寶吃太多的葵花籽，那么他們的體內(nèi)就會(huì)需要消耗大量地維他命B，以滿足要消化這些不飽和脂肪的需要。維他命B的卻是會(huì)導(dǎo)致肝臟細(xì)胞的運(yùn)作受挫，或者導(dǎo)致脫水。

　　肝臟：動(dòng)物的肝臟含有大量的蛋白質(zhì)。如果吃大量的肝臟，那么體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量就會(huì)上升，蛋白質(zhì)累計(jì)到成年后，可能引發(fā)心腦血管病。

　　人參：目前市場(chǎng)上有很多的人參副產(chǎn)品，例如：人參湯、人參奶、人參奶糖、人參餅干、人參果凍等等。人參能夠促進(jìn)人體的性荷爾蒙的分泌。如果寶寶吃太多人參，就會(huì)導(dǎo)致性激素分泌過(guò)多，進(jìn)而導(dǎo)致早熟或者其他體型發(fā)育異常的情況發(fā)生。

　　海魚：海魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽。二甲基亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化成高濃度的致癌的二甲基亞硝胺。研究人員指出：如果10歲以下的兒童吃海魚，他日后患上癌癥的可能性會(huì)比沒(méi)有吃海魚的兒童高出30倍之多！因此，兒童不應(yīng)該經(jīng)常吃海魚。

　　罐頭食品：在罐頭的加工過(guò)程中，商人會(huì)加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有少量的毒素。雖然這些毒素并不會(huì)對(duì)大人產(chǎn)生什么作用，但是，對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)卻不是這樣。小朋友的健康很可能會(huì)因此受損，引發(fā)慢性中毒。

　　鹽：小朋友每天不應(yīng)該吃5克以上的鹽。如果小朋友吃鹽過(guò)度，很可能會(huì)造成高血壓、冠心病、腦癌等等。

　　濃茶：濃茶含有大量的單寧酸，單寧酸會(huì)和人體的鐵合成鐵單寧酸。人體很難吸收這種酸，因此會(huì)造成鐵缺乏。寶寶缺鐵會(huì)導(dǎo)致其貧血，同時(shí)智力也會(huì)受到損壞。

　　糖精：現(xiàn)在小朋友吃的糖果和飲料都加入了糖精。有研究結(jié)果表示：吃過(guò)多的糖精會(huì)導(dǎo)致血管、心臟、肺、外圍神經(jīng)產(chǎn)生疾病，并影響胃、肝、支氣管、膀胱和其他器官的功能。

　  動(dòng)物脂肪：如果小朋友吃下太多的動(dòng)物脂肪，不僅容易導(dǎo)致肥胖，同時(shí)也會(huì)影響小朋友對(duì)鈣的吸收。時(shí)間一長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致人體鈣缺乏，并進(jìn)而導(dǎo)致各種疾病。

　　果凍：果凍并不是從果汁中提取糖分的，它是一種粘稠物、酸料、色素、 糖精的混合物，雖然有一些果凍也加入了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是，他對(duì)人體是有毒的。吃太多的果凍會(huì)影響人體發(fā)育，損害智力。

　　口香糖：口香糖內(nèi)含有可塑劑，這是一種有毒物質(zhì)；另外口香糖內(nèi)還含有石碳酸代謝物，它對(duì)人體也是有害的。另外，小朋友吃口香糖的方式通常也是不衛(wèi)生的，因此，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃炎。

　　爆米花：爆米花有很高的鉛成分。一旦進(jìn)入人體，鉛就會(huì)破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完成，經(jīng)常吃爆米花的話，可能會(huì)導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是：沒(méi)有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。

　　速食面：速食面含有食物色素、防腐劑，它們對(duì)人體都是有害的。經(jīng)常吃速食面會(huì)導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良，影響發(fā)育。

　　可樂(lè)：可樂(lè)含有一定量的咖啡因，能夠刺激中樞神經(jīng)，對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響。兒童的很多組織和器官都尚未發(fā)育完成，他們抗毒和排毒的能力依然很弱，因此，問(wèn)題可能會(huì)更加嚴(yán)重。可樂(lè)還是少喝為妙。

　　烤肉：在烤東西的過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，例如 20苯胺，和3。4苯并芘等。如果小朋友吃太多的燒烤，這些致癌物質(zhì)就會(huì)積聚在他體內(nèi)，誘發(fā)癌癥。

     在西方，奶酪被稱為“奶中黃金”，人們鐘愛(ài)奶酪的程度，從他們的諺語(yǔ)中可見(jiàn)一斑：“窮人的肉食，富人的宴席”、“擁有了奶酪，就擁有了幸福”……但在中國(guó)，奶酪卻依然“門前冷落鞍馬稀”，人們的接受程度與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不成正比。 

     奶酪是牛奶濃縮的精華。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，奶酪的發(fā)明其實(shí)很偶然。數(shù)千年前，游牧民族在沙漠中行進(jìn)，只能將牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天后奶就發(fā)酵變酸。后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)，變酸的牛奶在涼爽濕潤(rùn)的氣候下經(jīng)過(guò)數(shù)日，會(huì)結(jié)成塊狀，不僅便于存放，而且只需吃幾塊，就能獲得比以往多出幾倍的力量。奶酪因此誕生了。

　　“奶酪是牛奶濃縮的精華，10公斤牛奶提煉、發(fā)酵才能制作成1公斤奶酪，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高了?！泵?00克奶酪中含有799毫克的鈣，大約是牛奶的7倍。而且由于需要通過(guò)發(fā)酵來(lái)完成，乳酸菌含量很高，能增強(qiáng)人體抵抗力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。各國(guó)的研究都表明，奶酪有保護(hù)眼睛健康、呵護(hù)肌膚、保護(hù)牙齒、維持腸道菌群平衡等功效。

    “和牛奶相比，相同量的奶酪，無(wú)論哪種營(yíng)養(yǎng)成分都比牛奶要高得多；而和酸奶相比，奶酪濃度更高；至于曾風(fēng)行一時(shí)的奶片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是少了不知多少倍。”此外奶酪還能免除乳糖不耐受的問(wèn)題，能夠更多的被亞洲人接受。

　　中國(guó)人奶酪吃得太少。專家說(shuō)，根據(jù)前幾年公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)奶酪年產(chǎn)量?jī)H有1.5—2萬(wàn)噸，而國(guó)外平均則在460萬(wàn)噸左右；人均年消耗量法國(guó)最多，為24.5千克，美國(guó)為15.7千克，而中國(guó)人不足1千克。“雖然隨著人們生活方式逐步改變，現(xiàn)在奶酪消費(fèi)量會(huì)有一定上升，但比起西方國(guó)家，差距還是很大?！?

　　國(guó)人之所以不喜歡奶酪，專家認(rèn)為主要有兩方面原因，一是價(jià)格較高；二是就像西方人不喜歡豆汁一樣，中國(guó)人也不習(xí)慣發(fā)酵后奶酪的特有味道。“但奶酪真的是一樣好東西，它能幫助人們最有效率地吸收多種營(yíng)養(yǎng)！”。

　　奶酪品種越來(lái)越豐富。近年來(lái)，各式各樣的奶酪在各大超市也占據(jù)了“一席之地”，食用方法也越來(lái)越豐富。專家說(shuō)，“中國(guó)人可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，挑選一些合適的品種，嘗試著接受奶酪這種食品?！蹦汤曳劭芍苯尤鲈谂腼兒玫氖澄锷?，硬奶酪可夾在面包中食用，而松軟的奶酪可以用來(lái)做甜品等?，F(xiàn)在的奶酪多以片狀為主，特別適合早晨匆忙的學(xué)生、上班族等人士，兩片面包夾上一片奶酪，就是一份簡(jiǎn)單而又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的早餐。

　　專家提醒，“奶酪含蛋白質(zhì)量較高，細(xì)菌很容易繁殖，買回家后，一定要放進(jìn)冰箱，吃一片拿一片，小心存放?！?/P>

     研究發(fā)現(xiàn)，許多在18個(gè)月以前便開(kāi)始接受訓(xùn)練的寶寶，直到4足歲后才學(xué)會(huì)自己大小便;相反，那些在2足歲開(kāi)始訓(xùn)練的，到3足歲時(shí)幾乎都能自己上衛(wèi)生間了。

　　那么，年輕父母如何選擇最佳時(shí)機(jī)呢"?"首先，要確認(rèn)孩子已處在所謂的“膀胱準(zhǔn)備”階段，也就是說(shuō)，一次排出的尿量比較多，尿后可保持尿布數(shù)小時(shí)不濕。另外，以下這些跡象(一般出現(xiàn)在18個(gè)月～2歲半的孩子中)也提示孩子已能接受訓(xùn)練：

　　已能行走，并樂(lè)意坐下(具備坐便器的基礎(chǔ));

　　能將自己的褲子拉上和拉下;

　　能模仿父母的動(dòng)作;

　　顯出對(duì)控制大小便的興趣，例如會(huì)跟隨父母進(jìn)入衛(wèi)生間等;

　　對(duì)自己在尿布里解尿屙屎有所表示;

　　會(huì)將東西放回原處(顯示能教會(huì)孩子大小便到應(yīng)該去的“去處”);

　　會(huì)說(shuō)“不”，顯現(xiàn)獨(dú)立意識(shí)。

　　有下述情況者，訓(xùn)練不宜開(kāi)始：孩子生病;發(fā)生遷居等重大生活事件。此外，父母也不要迫于外界壓力而強(qiáng)制孩子接受訓(xùn)練，如果父母對(duì)孩子未能擺脫尿布感到焦慮的話，這種情緒也會(huì)影響孩子，有時(shí)還會(huì)引起括約肌功能失調(diào)以及便秘而妨礙訓(xùn)練正常進(jìn)行。如果孩子不配合，必須要等待數(shù)月后才作再一次試驗(yàn)。

正月十五是鬧元宵的日子，要提醒父母注意：3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。

　　·由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道；

　　·1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生；

　　·患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情；

　　·小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時(shí)不能急于整個(gè)吃，要分成1／3～1／2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

　　健康提醒：

　　煮元宵也有竅門開(kāi)水下：水燒開(kāi)后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開(kāi)，讓其旋轉(zhuǎn)幾周不粘鍋壁。

　　慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不好吃。

　　點(diǎn)冷水：煮的過(guò)程中，每開(kāi)一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。

　　及時(shí)煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會(huì)變質(zhì)，受凍易煮破。元宵最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置別超過(guò)3天，一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用?，F(xiàn)買的速凍元宵也要及時(shí)吃掉，最好不要存放一周以上。

　　另外，品嘗元宵時(shí)無(wú)論水煮，還是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵時(shí)最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而燙傷。

小零食大問(wèn)題 Tiny sock， big question

　　零食是非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物，作為飲食的組成部分，零食可以補(bǔ)充兩餐攝入的不足，提供一定數(shù)量的膳食纖維、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。吃得正確，零食可以緩解孩子在正餐之間的饑餓；吃得錯(cuò)誤，它可能會(huì)導(dǎo)致孩子體重增加、營(yíng)養(yǎng)不良。所以別看零食小，卻是個(gè)大問(wèn)題。

　　零食Yes or No

　　我們可以作為零食的食物分幾大類，即糖果類、肉類、海產(chǎn)品、蛋類、谷類、豆及豆制品類、蔬菜水果類、奶及奶制品類、堅(jiān)果類、薯類。根據(jù)食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和制作方式，又將每一類零食都劃分為三個(gè)推薦級(jí)別，即“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”。

　　可經(jīng)常食用的零食

　　這些食品是水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

　　營(yíng)養(yǎng)解析 這些食品營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，低脂肪、低鹽和低糖，既可提供膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，又能避免攝取過(guò)量的脂肪、糖和鹽分。

　　適當(dāng)食用的零食

　　這些食品是巧克力、松花蛋、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生醬等。

　　營(yíng)養(yǎng)解析 這些食物營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應(yīng)限制的成分。

　　限制食用的零食

　　這些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、果脯等。

　　營(yíng)養(yǎng)解析 這些食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，是含有或添加較多脂肪、糖、鹽的食品，提供的能量較多。

　　有條件地愛(ài)上零食

　　1、要選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物。孩子的腸胃尚在發(fā)育，所以要選擇易消化的零食，奶類、果蔬類、堅(jiān)果類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最適合孩子。

　　2、吃零食不要離正餐太近，以中間至少相隔1、5～2小時(shí)、不影響正餐的食量為準(zhǔn)。睡覺(jué)前半小時(shí)避免吃零食，否則不利于消化及睡眠，還增加患齲齒的可能。

　　3、盡量不選或少選含糖高、脂肪多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果等食品。各種人造奶油食品，如奶油蛋糕含能量高，而且含“反式脂肪酸”，可導(dǎo)致肥胖和血脂升高。果脯類食品在制作過(guò)程中維生素已遭破壞，除含能量外其他營(yíng)養(yǎng)素很少。其他如水果糖、果凍等都沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)，少吃為佳。

　　4、 不要選擇過(guò)咸、腌制食物及油炸膨化食品作為零食。油炸食品含能量高、營(yíng)養(yǎng)低、不易消化，如炸薯片、薯?xiàng)l等。膨化食品，如蝦條、雪餅等，主要是糖、淀粉和膨化劑制成，蛋白質(zhì)含量很少，并且有的產(chǎn)品含大量色素、防腐劑、香精，多食不利，可導(dǎo)致肥胖。話梅類食品含鹽分多，對(duì)健康也不利。至于街頭燒烤，除了不衛(wèi)生、質(zhì)量不可靠且會(huì)產(chǎn)生致癌物，當(dāng)然是最好不吃。

　　5、吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。防止病從口入，食用零食前洗手十分必要，這也有利于孩子從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。很多零食中的糖和油脂在口腔細(xì)菌的作用下變酸性物質(zhì)，從而損壞牙齒琺瑯質(zhì)，所以吃完零食后要及時(shí)漱口。

　　6、注意零食的食用安全，避免豆類、水果類等零食嗆入氣管。硬殼類零食要弄碎以后再給孩子吃，最好在家長(zhǎng)的看護(hù)下食用。不要一邊玩耍一邊吃，也不要在哭鬧嬉笑的時(shí)候吃。

　　5種常見(jiàn)零食解析

　　1、奶制品

　　各種奶制品（如酸奶、純牛奶、奶酪等）含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，因此應(yīng)保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。

　　2、水果

　　水果含有較多的糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素和有機(jī)酸，經(jīng)常吃水果能促進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育極為有益。最好是每天飯后吃適量水果。對(duì)于4個(gè)月以上、但又沒(méi)長(zhǎng)牙的孩子來(lái)說(shuō)，可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉，喂給孩子吃。長(zhǎng)牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。2歲以上的孩子可以給他洗凈手，讓他自己拿著吃。選擇時(shí)要選用成熟的、沒(méi)有腐敗變質(zhì)的水果，不成熟的水果含琥珀酸，琥珀酸能強(qiáng)烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，而腐敗的水果則能引起胃腸道炎癥。

　　3、糕點(diǎn)

　　糕點(diǎn)（餅干、蛋糕、面包等）含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等，各式奶油花點(diǎn)還含有色素、香精附加劑，因此幼兒吃糕點(diǎn)可作為下午加餐，以補(bǔ)充熱量，而不能把糕點(diǎn)作為主食，讓孩子隨意食用，尤其是不能飯前吃。

　　4、山楂制品

　　山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食品含維生素C，又能幫助消化，飯后適量進(jìn)食可幫助消化、促進(jìn)食欲。

　　5、糖果

　　糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因?yàn)樘悄苁购⒆佑酗柛垢校瑥亩绊懞⒆诱偷倪M(jìn)食量。各類果仁、果凍不宜給孩子食用，因?yàn)橐自斐珊⒆訂芸取⒅舷?。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發(fā)生危險(xiǎn)。

     據(jù)新聞晨報(bào)報(bào)道：5月13日，由《大眾醫(yī)學(xué)》組織100多名兒童保健專家，歷時(shí)2個(gè)月的專項(xiàng)調(diào)查后得出的學(xué)齡前兒童十大問(wèn)題行為向外界公布，注意力差、容易分心被列為十大問(wèn)題行為之首。

　　據(jù)介紹，處在3—6歲年齡階段的兒童，大腦的抑制功能還比較弱，其中約有3%—5%的兒童注意力難以集中。加之父母在平時(shí)總覺(jué)得孩子尚小，長(zhǎng)大了會(huì)好，從而造成人為的注意力問(wèn)題。

　　雖然幼年的行為問(wèn)題不是什么器質(zhì)性疾病，但極有可能會(huì)影響今后的學(xué)業(yè)、就業(yè)和生活，因此，及早發(fā)現(xiàn)和矯治顯得尤為重要。

　　所謂專注力，也就是我們常說(shuō)的注意力，是指孩子能夠把視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等感官集中在某一事物上，達(dá)到認(rèn)識(shí)該事物的目的。專注力是一切學(xué)習(xí)的開(kāi)始，是孩子最基本的適應(yīng)環(huán)境的能力。

　　寶寶是真的注意力不集中嗎"?"研究顯示，寶寶年齡越小，注意力集中的時(shí)間越短：2歲的兒童，平均注意力集中的時(shí)間長(zhǎng)度為7分鐘，3歲為9分鐘，4歲為12分鐘，5歲為14分鐘。因此，我們對(duì)于寶寶，特別是3歲以前的寶寶，不能過(guò)分苛求寶寶保持很長(zhǎng)時(shí)間的注意力，媽咪應(yīng)以平和的心態(tài)，科學(xué)地、慢慢地培養(yǎng)寶寶的注意力。

　　寶寶在1歲到2歲半之間，從開(kāi)始學(xué)步，到能夠完全自如地行走、活動(dòng)并初步學(xué)會(huì)語(yǔ)言，整個(gè)階段叫做學(xué)步兒期。那么這個(gè)階段，寶寶注意力的培養(yǎng)有哪些有效方法呢"?"

　　1.拼圖、下棋

　　讓寶寶學(xué)會(huì)拼圖，并逐漸增加拼圖的塊數(shù)。學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單棋類的玩法。寶寶們對(duì)這類游戲有時(shí)能達(dá)到十分入迷的程度，玩起來(lái)，二三十分鐘都不停止。

　　2.聽(tīng)故事前提問(wèn)

　　讓寶寶帶著問(wèn)題去聽(tīng)故事，聽(tīng)完后回答。對(duì)于語(yǔ)言發(fā)展較好的寶寶，還可以讓他聽(tīng)完故事后把故事的內(nèi)容復(fù)述給你聽(tīng)。

　　3.幫助拿各類小東西

　　寶寶能聽(tīng)懂話時(shí)，可以交給他一些小任務(wù)，讓他幫助你拿一件到幾件日常用品，要求在一次中完成。如：“請(qǐng)你幫我拿一個(gè)蘋果、一把小刀和一些紙巾?！?/P>

　　4.傳口信

　　時(shí)不時(shí)讓寶寶給大人傳傳口信，也可以培養(yǎng)寶寶的有意注意。如：“告訴外公，晚上9點(diǎn)中央電視臺(tái)有他喜歡的節(jié)目。”剛開(kāi)始可以簡(jiǎn)短一些，然后逐漸到這種長(zhǎng)一些的語(yǔ)句。

　　5.聽(tīng)和看配音圖書

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上有錄音磁帶和圖書畫面內(nèi)容相一致的配套圖書，這種圖書與電視的不同之處在于，寶寶對(duì)電視故事的理解取自于畫面，也就是用看來(lái)理解故事，但長(zhǎng)時(shí)間看電視對(duì)眼睛有損害。而這種圖書卻是以聽(tīng)磁帶為主，用圖片來(lái)加深理解，這種以聽(tīng)講為主的學(xué)習(xí)方法，對(duì)寶寶將來(lái)的學(xué)校學(xué)習(xí)有非常大的幫助。寶寶在聽(tīng)、看的過(guò)程中不僅豐富了他的知識(shí)，提高了他對(duì)事物的理解能力，同時(shí)也培養(yǎng)了他安靜、集中注意力去聽(tīng)講的好習(xí)慣。

6.嘗試一些專門的訓(xùn)練游戲

　　讓寶寶把你規(guī)定的幾樣?xùn)|西看上1-2分鐘，然后撤掉其中的一個(gè)或兩個(gè)，請(qǐng)寶寶猜出是什么東西被撤掉。

　　教寶寶跟隨你說(shuō)話，你完整地說(shuō)一句話后，你說(shuō)前面的半句，讓寶寶來(lái)說(shuō)后面的半句。

　　把幾種不同形狀的東西放在寶寶看不見(jiàn)的口袋里，讓寶寶閉上眼睛去摸，然后提問(wèn)寶寶：“有幾樣?xùn)|西"?"都是些什么"?"你怎么知道的"?"”

　　媽咪可以按照以上方法，在游戲與生活之中對(duì)寶寶進(jìn)行有趣的互動(dòng)練習(xí)。切忌不要把寶寶好動(dòng)、注意力集中時(shí)間短看成是注意力不集中?？茖W(xué)合理地安排寶寶的生活，為寶寶注意力發(fā)展提供一個(gè)良好的環(huán)境。

　　營(yíng)造讓寶寶專注的氛圍

　　寶寶注意力持續(xù)的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)，因此，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)孩子不安時(shí)，不要只忙著指責(zé)孩子，而必須要先查明其中的原因。影響注意力的因素非常多，但大致可有以下幾種：

　　1.寶寶本身年齡尚小，不具備長(zhǎng)時(shí)間的注意力。

　　2.寶寶的興趣不在這件事上。

　　3.學(xué)習(xí)的環(huán)境不好，干擾了寶寶，無(wú)法集中注意力。

　　一般而言，在家中培養(yǎng)寶寶的專注力，父母是可以通過(guò)自己的努力做到的。

　營(yíng)造有利于專注的家居環(huán)境

　　1. 營(yíng)造溫馨的家庭生活

　　家人和睦，是讓孩子感到快樂(lè)、安全的首要條件，在這種環(huán)境下，寶寶身心健康，做事情也更能集中注意力。

　　如果家人不合，經(jīng)常爭(zhēng)吵、或父母離異，寶寶的心靈會(huì)受到不良影響，這種不良影響也會(huì)在注意力上表現(xiàn)出來(lái)。

　　2. 給予不受打擾的環(huán)境

　　寶寶專心做一件事時(shí)，不要總?cè)ゴ驍_他，比如他在玩積木時(shí)，不要一會(huì)叫他喝水，一會(huì)叫他吃蘋果，人為地干擾他的注意力，而應(yīng)當(dāng)讓他安靜地玩一會(huì)兒。

　　3. 除掉影響注意力的東西

　　如果寶寶在玩小汽車，就不要在旁邊放上毛絨玩具、拼插玩具等，這樣的話，可能寶寶玩著小汽車，眼睛又盯上了其它的玩具，結(jié)果是哪樣都玩不了多會(huì)兒，哪樣對(duì)他都沒(méi)有吸引力。

　　4. 合適的光線

　　如果寶寶和媽媽一起看書，那合適的光線是必須的。不能在陽(yáng)光直射的地方讀，也不能在較暗的燈光下讀，這種不適的環(huán)境會(huì)讓寶寶無(wú)法集中注意力。因此，閱讀時(shí)光線要柔和，讓眼睛感覺(jué)舒適。

　　5. 柔和的心靈音樂(lè)，以古典音樂(lè)為佳

　　完全的安靜并非就是最好的。可以視孩子的情況在玩耍的地方播放柔和的音樂(lè)，安定孩子的心靈。據(jù)說(shuō)古典音樂(lè)最有效果。

　　6. 美麗的綠色

　　家中多擺些綠色的觀葉植物，有助情緒的緩和及安定，緩解不安情緒。

　　7.整潔、安靜的環(huán)境

　　物品擺放有規(guī)律、有秩序，居室安靜無(wú)噪音、無(wú)過(guò)多的人吵鬧、聊天。

　　營(yíng)造自由的心靈空間

　　1. 不強(qiáng)迫孩子學(xué)習(xí)

　　有些寶寶11個(gè)月就會(huì)走了，而有些寶寶到了13個(gè)月還不會(huì)。這時(shí)，做媽媽的不免心急，時(shí)時(shí)刻刻都想訓(xùn)練寶寶走路。每個(gè)孩子的成長(zhǎng)是不一樣的，在學(xué)習(xí)上也有優(yōu)先順序，孩子不喜歡的話就沒(méi)有興趣學(xué)習(xí)，注意力當(dāng)然也就不集中了。因此，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是引導(dǎo)，巧妙地利用一些好辦法，誘導(dǎo)寶寶學(xué)走，而不是強(qiáng)迫他站立、邁步，免得造成寶寶反感。

　　2. 不要以自己的主觀喜愛(ài)替孩子做決定

　　許多父母更容易用自己的判斷力來(lái)為孩子做決定。比如，你覺(jué)得《白雪公主》好看，而寶寶偏喜歡《小貓釣魚》，當(dāng)然你為他讀《白雪公主》的時(shí)候，他的注意力就不夠了。

　　3. 不必嘮叨不休

　　寶寶初次搭建積木的時(shí)候，總是不得要領(lǐng)，你不必因?yàn)閷殞毚畹貌恢?，就嘴里說(shuō)著手中又替他重新擺，一會(huì)說(shuō)他這個(gè)不正確，一會(huì)兒那個(gè)不正確，反而打擾他自己的探索，放手讓他自己去玩，說(shuō)不定也能玩得很有趣呢!

　　4.看著寶寶說(shuō)話

　　如果快3歲的寶寶總是記不住你說(shuō)的話，你可以蹲下來(lái)，將寶寶放在身前，雙臂扶著他，看著他的眼睛嚴(yán)肅地告訴他，這樣能提高寶寶對(duì)你所說(shuō)的話的注意力，從而記住這句話。

     家有一寶，小媽們總有為他傾其所有的欲望，看到可愛(ài)的東東就想買，有的小媽甚至在寶寶還未出生的時(shí)候就為他買好第一雙鞋了，其實(shí)，真的沒(méi)有這種必要。在寶寶學(xué)步前只需為其準(zhǔn)備腳套、防滑襪、或是線襪，待寶寶的腳丫蠢蠢欲動(dòng)，想要學(xué)走路時(shí)(約在寶寶10個(gè)月以后)，才是你該用心為他淘一雙合腳鞋的時(shí)候!

為寶寶選購(gòu)鞋子的10條經(jīng)驗(yàn)

　　選擇購(gòu)鞋時(shí)機(jī)

　　不要趕在節(jié)假日、晚上去購(gòu)物，擁擠的人群，漫長(zhǎng)的等待，怎么還有心情去挑合腳鞋"?"最好在寶寶吃飽睡足之后再行動(dòng)，餓著肚子、困得不行的寶寶怎么可能配合你呢"?"

為寶寶選購(gòu)鞋子的10條經(jīng)驗(yàn)

　　專業(yè)人員建議

　　菜鳥(niǎo)小媽最好選擇一家專門賣嬰童鞋的店，這里有了解寶寶成長(zhǎng)的專業(yè)人員可以給你一些建議，達(dá)到事半功倍的效果。

　　轉(zhuǎn)移寶寶注意

　　帶著寶寶最喜歡的玩具一起去吧，手上玩著，興許不會(huì)關(guān)注自己的腳了，沒(méi)有寶寶的“阻撓”，一切會(huì)更加順暢。

為寶寶選購(gòu)鞋子的10條經(jīng)驗(yàn)

　　帶雙合腳襪子

　　試鞋子，襪子也非常關(guān)鍵，給寶寶穿一雙舒服合腳的襪子，這樣對(duì)鞋子的合適度更加有幫助(襪子如果太大，會(huì)堆在鞋子里，對(duì)腳有磨損)。

　　雙腳都要試

　　一般來(lái)說(shuō)，左右腳的大小是有差距的，甚至相差較大，所以鞋子的大小最好與稍大的那只腳吻合。要仔細(xì)量一下寶寶的雙腳，每只腳都要試一下，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

為寶寶選購(gòu)鞋子的10條經(jīng)驗(yàn)

　　不要坐著試鞋

　　試鞋的時(shí)候，一定要讓寶寶站著，以便身體整個(gè)重量都落在腳上。這樣在檢查鞋內(nèi)空間時(shí)，可以保證寶寶的腳趾沒(méi)有彎曲——這可是小家伙很常見(jiàn)的一種習(xí)慣，特別是那些不習(xí)慣穿鞋的寶寶。在試鞋之前，要輕輕按摩寶寶的小腿，使腿部和雙腳肌肉放松。

　　用手指試大小

　　手指伸進(jìn)鞋和腳的縫隙中，捏一圈，如果覺(jué)得手指很難移動(dòng)，說(shuō)明鞋子太緊，一定要達(dá)到手指感覺(jué)寬度剛剛好為止;穿好后，讓寶寶站起來(lái)，確保后腳跟緊貼在后鞋幫處，用手指輕輕壓鞋尖，感覺(jué)到有一個(gè)手指寬的空間即可;還可以用小拇指伸進(jìn)后腳跟與后鞋幫之間，如果很難伸進(jìn)，說(shuō)明鞋子太小了，會(huì)磨損寶寶的后腳跟。

為寶寶選購(gòu)鞋子的10條經(jīng)驗(yàn)

　　大小要合適

　　一不要因?yàn)閷殞氶L(zhǎng)得快，就買稍大的鞋子，這樣反而會(huì)讓寶寶有更多的麻煩，比如會(huì)因?yàn)樾硬缓夏_而摔跤，對(duì)走路也有很大的負(fù)面影響。

　　走兩步試試看

　　穿好鞋后，讓寶寶走幾步，如果后腳跟總是露出來(lái)，說(shuō)明鞋子大了;如果寶寶走路姿勢(shì)顯得很笨拙，說(shuō)明鞋子太沉或者太硬：鞋子是否舒服，就要看寶寶走起路來(lái)的感覺(jué)，是否很輕松。